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第15章 数据迷雾(2/4)

值高出约百分之三点五。

百分之三点五，这个数字看似不大，但在日均消耗巨大的基数下，累积起来却是一笔不容忽视的损耗。

是标准配方执行有偏差？还是仓储物流环节存在自然损耗？亦或是……有其他问题？ 李凌霄的眼神变得锐利起来。

他调出了更详细的数据，按日期、按班次进行比对，发现损耗率在某些特定时段略有波动，但整体维持在百分之三到四之间，并非偶然。

“胖子，”李凌霄拨通了张浩的电话，语气平静，“明天一早，你来金鼎店一趟，带上最近一个月所有原料的入库验收单和领用记录，要最原始的那份。

” 电话那头的张浩似乎刚躺下，声音带着困意：“啊？出什么事了凌霄？” “没什么大事，核对一下数据。

”李凌霄没有多说，“早点休息。

” 挂了电话，李凌霄靠在椅背上，手指轻轻敲击着桌面。

商业之神赋予他的，不仅是前瞻的眼光和知识，更有一种对数据异常的敏锐直觉。

这超出的百分之三点五，像一根细微的刺，扎在他的心头。

第二天一早，张浩顶着两个黑眼圈，抱着一摞单据赶到了金鼎店。

李凌霄已经在了，正在亲自抽查库存。

“凌霄，单据都在这儿了。

”张浩把东西放下，有些紧张地问，“到底怎么了？” 李凌霄没有回答，而是拿起入库单和“初云”系统里的入库记录逐一核对，又对比了领用记录和系统里的销售数据。

纸质单据和系统数据基本吻合，这说明问题可能不是出在数据录入环节。

“走，去仓库看看。

”李凌霄起身。

金鼎店的仓库是严格按照李凌霄制定的标准管理的，干湿分离，标签清晰，货品按先进先出原则摆放。

看起来井井有条。

李凌霄走到存放玉湖夏黑葡萄的冷藏柜前，随机打开几箱，仔细检查葡萄的品质和重量。

品质没有问题，与玉湖发来的标准一致。

他又检查了称重记录，也与入库单吻合。

“问题可能不在仓储。

”李凌霄沉吟道，“走，去操作间。

” 操作间里，早班的店员已经在做开业前的准备工作。

李凌霄没有打扰他们，而是站在不远处，仔细观察着他们处理原料的每一个步骤。

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