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第10章 郑风·野有死麕？不，是野有bbq！(1/2)

离开稷下，马车一路向南，很快就进入了郑国地界。

这天午后，远远就听到一阵欢快的歌声，混着陶鼓的“咚咚”声，飘得老远。

马骥扒着车帘往外看，只见前方的空地上燃起了好几堆篝火，村民们穿着干净的粗布衣，有的敲着陶盆，有的拉着手跳舞，热闹得像现代的露天派对。

“是郑国的丰收庆典。

”季札笑着说，“今年郑国风调雨顺，庄稼收成好，村民们要庆祝三天三夜呢。

我们去看看，正好采采郑地的民间之风。

” 马骥一听“庆典”，眼睛瞬间亮了，不等马车停稳就跳了下去，差点摔个趔趄。

跑近了才发现，空地上挤满了人，男女老少脸上都带着笑：几个壮汉围着篝火烤肉，肉串用木棍串着，直接架在火苗上燎，烤得黑乎乎的，还带着血丝，却有人吃得津津有味；几个妇人坐在一旁，手里拿着陶碗，往里面倒自酿的薄酒，酒液浑浊，却散发着淡淡的米香；小孩们围着篝火跑，手里拿着糖人，笑声清脆得像铜铃。

最吸引马骥的，还是那堆“黑炭烤肉”——他凑过去一看，烤肉的壮汉正把一块烤得焦黑的肉递给旁边的小孩，小孩咬了一口，皱着眉吐掉：“阿爹，太苦了！不好吃！” 马骥忍不住笑出声，拍了拍壮汉的肩膀：“大哥，你这烤肉的方法不对！火太大，肉外面焦了，里面还没熟，当然苦了！得慢烤，还要翻面，让肉均匀受热才行！” 壮汉是个络腮胡，穿着短褐，胳膊上的肌肉鼓鼓的，闻言愣了愣，上下打量着马骥：“你个外乡人，懂什么烤肉？我们郑国一直都是这么烤的！” “我懂的可多了！”马骥撸起袖子，从壮汉手里抢过一根肉串，“你看，火要拨小，把肉架在火苗上面，不要直接碰到火，然后慢慢转，让每一面都烤到，这样才能外焦里嫩！”说着，他用树枝把篝火拨得小了些，又找了几根细树枝，搭了个简易的架子，把肉串架在上面，慢慢转动。

村民们都围了过来，好奇地看着他。

有个穿蓝布裙的妇人，手里拿着个陶罐，走过来问：“小伙子，要不要盐？我家腌菜剩下的，可咸了！”还有个老头，颤巍巍地递过来一小罐野蜂蜜：“这个甜，抹在肉上好吃，我孙子最爱吃了！” 马骥大喜过望，接过盐和蜂蜜，用手指沾了点蜂蜜，均匀地抹在肉上，又撒了点盐。

不一会儿，烤肉的香味就变了——不再是焦糊味，而是带着蜂蜜的甜和盐的鲜，飘得老远，引得周围的人都咽口水。

“好了！可以吃了！”马骥把烤肉递给刚才那个皱着眉的小孩，小孩咬了一口，眼睛瞬间亮了，含糊不清地喊：“好吃！比阿爹烤的好吃一百倍！”

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