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第50章 荔枝鸡汤。(1/5)

六一儿童节恰好在周六,顾清秋想着这天应该不少家长会带孩子出来玩和吃饭。

据她观察，自家饭馆肉菜还挺受孩子喜欢的，来吃饭的顾客没少带孩子一起来吃,像刚开业那会那位爱喝鲜榨橙汁的小男孩就经常来。

昨天晚上给周姐结算完工资等她走后,顾清秋上二楼洗澡后回到房间,就在想着六一这天可以多做些小孩子比较爱吃的肉菜,店里也蹭个节日氛围。

早上醒来后她先打电话给陈老板订了二十只鸡，打算今天煲鸡汤。

吃过早饭,顾清秋左右手各提上一个买菜推车出来去菜市场,连伞都懒得撑。

反正她早上洗漱完就护肤擦过防晒了，这个点也还早,九点之前的太阳都不怕。

到了菜市场，顾清秋想着店里好久没上过鱼菜了，先走过去鱼摊看看。

走到鱼摊前,一个个方正大的深口盘分类游着各种鱼,垂入水中的管还在往里打着氧气。

全部扫过一眼后,等前一位顾客买完离开，顾清秋开口问：“老板，你这黄花鱼怎么卖？” 老板眼熟这位老板，高兴笑道：“一斤十二块半，今天的黄花鱼肥大新鲜,你要买得多的话我算你十二块一斤。

” “好啊，多谢老板。

” 顾清秋上手隔着水指着自己要哪条鱼,老板拿着筐负责捞。

她前后挑了二十二条鱼，每条过称都有一斤半到两斤重。

老板笑得眼睛都快见不着缝了，过称后报价钱，而后笑着问道：“小顾老板,你说这鱼要怎么处理？” 顾清秋扫码付钱后说道：“这些鱼我要用来做糖醋黄花鱼的，不开肚，你帮我把内脏那些处理掉吧。

” 鱼摊老板点头应道：“好嘞，这简单。

” “那要帮忙片花不？”老板想起什么又问。

顾清秋摇头：“不用，回去我自己来片吧。

” “哎好。

” 老板先把二十二条黄花鱼都给杀了，再低头在摊位下面放东西的地方拿出双筷子来用清水冲净。

他左手从鱼筐里捞出一条黄花鱼来放到案板上，右手拿着根筷子，将筷子从鱼嘴那直戳进去，感受到熟悉的手感后不断转动筷子搅动着鱼身内部，等感觉差不多时用力将筷子取出来。

筷子上连着一大团红色内脏，老板直接将其甩到旁边的垃圾桶去。

处理的好鱼放另外一个鱼筐，老板动作熟练地重复着刚才那一套动作，处理着一条又一条的鱼。

顾清秋站在鱼摊前看老板处理鱼，感叹果然处理鱼的方法多样。

她昨天在网上看糖醋鱼的做法视频时，那位博主在不开鱼肚的情况下处理鱼的内脏用的是另外一种方法，现在看来鱼摊老板的法子要更方便快捷些。

期间有顾客过来买鱼，老板也会停下来招待卖鱼，送走顾客后又接着处理顾清秋买的鱼。

“好了，都处理好了。

”鱼摊老板将最后一条鱼处理好放鱼筐里说道。

他看了下顾清秋提着的两个买菜推车，“我看你刚进菜市场也还没买什么东西，这二十二条鱼斤两重，一下子能占去大半的位置。

这样子吧，要不这些鱼先放我这，等你买完别的东西过来和我说一声，我帮你把这些鱼送过去吧。

” 鱼摊老板还记得之前这位小顾老板说过她家饭馆就在素里街里，可以说是很近了。

这样的大主顾自然得打好关系，当然他也是看今天那么多黄花鱼，小顾老板有点难提回去。

顾清秋听了高兴：“老板你能帮忙送的话那再好不过了，会不会耽误你做生意啊？” “没事，就跑一趟的事，回头我这摊位交给隔壁老吴帮忙看会就是了。

”鱼摊老板挥挥手不在意说道。

“那好，谢谢老板。

” 顾清秋拉着买菜推车接着去下个摊位看看，这边的海鲜摊位也是她常买的。

老板看到她笑着招呼：“今天的虾、花甲、扇贝都挺新鲜大只的，你看下要买点啥就和我说。

”

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