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第48章 赤小豆粉葛鲮鱼汤、陈皮牛肉……(1/5)

王柏一家子坐公交过来素里街。

十点半的公交上乘客不算多,王柏四人前后坐成两排，边小声聊天。

王柏说起顾氏私房菜滔滔不绝：“爸妈小妹，我跟你们说,待会咱要去吃的这家饭店味道特别好。

我接过几回跑腿单去那边取肉菜,每回闻着里面飘出来的香味差点走不动道,那会就想着等休息了一定要带你们过来吃。

” “现在多少饭馆都开线上外卖啊,但顾氏私房菜就没开，每天营业时间饭馆里坐满了人,还有不少人在排队。

好些特别想吃又没空过来的,宁愿出跑腿费让我们代卖，都想吃上她家的饭菜。

” “我之前去等的时候看过她家的菜单,每天大概就五六样菜，肉菜和汤58块一份，青菜的话28块一份,价钱稍微贵了点,但吃上那味道就知道这价钱肯定是划算的。

咱待会全点一桌最多也就三百块钱,可以好好吃上一顿。

” “对了这家饭馆还有小红书号和微博号，每天早上会在上面发布当天的菜单，方便大家看完决定要不要过去吃。

我们今天过去时间还早，应该不用排队，到时候到店里坐下再看菜单就是了。

” 王父王母全程笑着听坐前排的儿子扭头过来和他们说话,眼里带着欣慰和自豪。

王母不知道这家顾氏私房菜能有多好吃，能让儿子好不容易休息一天都要带上她们过来吃饭。

她高兴儿子惦记着家人的心,也支持他上班到处跑这么久放假了出来吃点好的。

认真听完他说的话后，王母连连点头：“好，听你说了这么多我都快饿了，待会得试下这家饭馆有多好吃才行。

” 王父附和：“是啊,那么多人点跑腿都要吃的肉菜，我倒要看看味道怎么样。

” 王紫琪今年读大二，江市本地一所普通的二本大学，平时到了周末就爱回家。

这会听老哥说了一堆夸那顾氏私房菜的话，她捕捉到关键信息，拿出手机打开小红书搜顾氏私房菜。

瞬间弹出满屏相关笔记，排在第一的是顾氏私房菜官号发的笔记，有5.6w赞。

她点进去看了下，原来是顾氏私房菜入驻小红书发的第一篇笔记，配图的卤猪脚、卤水拼盘无比诱人，评论区都是想吃、馋了、太棒了终于等到顾氏私房菜之类的。

王紫琪点进顾氏私房菜主页，打开最新一条笔记看今日菜单，有两三道菜还挺喜欢的。

听到老哥和爸妈都说到店里再看菜单，王紫琪这会也不提前透露，让他们待会多点惊喜。

她退出这篇笔记后，又看了些顾氏私房菜先前发的笔记，发现基本上都没有配图，简洁明了地公布每日菜单。

反倒是评论区每天都有去吃饭的顾客分享肉菜图，每张照片不管拍摄角度、光线怎样，里面的肉菜都色相诱人，因为获得高赞呈现在前排，楼中楼里都是些想吃、馋了的评论。

还别说，王紫琪越看越馋，愈发期待中午吃的顾氏私房菜了。

到了素里街附近的公交车站下车，王柏看了下手机正好十一点，走进去大概率是不用排队的。

王父边走边看着素里街的环境，低矮的楼房临街的商铺走路的人儿，低声说道：“这边老街还挺干净的，看起来也热闹。

” 王母说道：“这边楼房一看就还有不少人在住，能开这么多店说明人流量还不错。

现在有些老街越老越火，别说外地人来旅游爱逛，本地人都爱过来逛。

” 王紫琪走在父母身后心想，顾氏私房菜这么火，说不定以后外地人来旅游还真就跑这边来打卡吃饭，连带着素里街这条老街也跟着火了起来。

她刚才在小红书疯狂刷顾氏私房菜的相关笔记才发现，原来这家店从四月下旬就在网上有点热度了。

有个江大学生博主探店分享的美食笔记数据非常不错，评论区里不少江大的学生都说这家店好吃，挺多人过来打卡的。

王柏走在最前面，边回答着父母的话，眼睛直勾勾地望着前面。

终于看到那颗熟悉的桃花树，他率先走进去占了张四人小桌，店里已经有一桌顾客在吃饭了。

王父王母和王紫琪紧跟着进来坐下。

王父环顾四周：“这家店装修挺不错的，还有玻璃窗可以看到后厨的情况。

” “还挺干净的，吃饭就得吃这种干净卫生的饭馆。

”王母伸手在饭桌上抹了下，没有半点灰尘也没有一丝油腻。

王紫琪也在粗略地观察饭店，和她方才在小红书上看到的分享差不多，不存在什么网红店线上好看线下破败的情况。

见爸妈和老哥在看墙上的菜单商量点菜，王紫琪哪怕已经知道了还是往墙上看，第一眼就觉得这写菜单的人字怪好看的。

今日菜单： 回锅肉58元； 陈皮牛肉饼58元； 薄荷叶煎蛋28元； 鲜虫草花炒菠菜28元； 椰子焗饭38元； 粉葛赤小豆鲮鱼汤58元。

王柏直接说道：“我们全点吧，今天看起来菜色不错，都尝尝味道。

” 王母犹疑：“会不会太多了啊？吃不完就浪费了。

” 平时也很勤俭的王父却是道：“小柏说全点就全点吧，总共也就四个菜一个饭一个汤，真正肉菜就两个。

” 王紫琪点头附和：“对啊妈，而且吃不完我们可以打包回去晚上吃，怎么能说是浪费呢。

” 她最期待的就是椰子焗饭，好奇是怎样的味道，会不会是整个椰子挖空把饭填在里面煮。

“也是，行那就全点吧。

”王母反应过来也就同意了。

儿子请吃饭，她不能干扫兴的事，今天这些菜她也挺喜欢的。

王柏招手喊来店员：“你好，菜单上的肉菜汤都给我们来上一份。

” 周姐对这位顾客有印象，来店里取过几回外卖订单，笑着点头应好，询问过想喝什么茶后先给他们上了壶普洱茶，又上了四份碗筷和烫洗工具，再去收银台那打印点菜单给他们，顺带将另外一份递到玻璃窗口那边去。

后厨里，顾清秋忙着炒菜。

一锅锅赤小豆粉葛鲮鱼汤已经煲好保温着，这会拿上消毒过的汤碗，用汤勺开始打汤，赤小豆粉葛鲮鱼这些也照着量均匀打上。

一份热乎的汤装好，端到玻璃窗口这边放着，拿过小纸条写上桌号，按了下铃后顾清秋又回去灶台这边忙活。

先前牛肉已经全部剁成肉泥腌制好，上好的陈皮刮掉囊后切成碎，马蹄切粒，香芹和姜也都切粒，猪肉切成颗粒状，拌进装了腌制好的牛肉盆里，加生粉一起搅拌均匀，抓揉成团后不断摔打。

等到肉馅起胶有点黏糊，再加入想香菜拌匀接着摔打几遍，

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