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林樾才闲下来,准备包粽子。
“娘,咱们今天多包一些粽子吧,我听说粽子寓意着“功名得中”,咱们讨个吉利。
” 宋寻春连连点头,“我还是第一次听这个说法,确实吉利,那咱们就多做些,到时候让他给老师还有你爹娘都送几个。
” 林樾笑着回道:“那多做几个味道,甜的咸的都做。
” 一旁发呆的沈凌之突然开口,“粽子还有咸的?这能好吃吗?” 第24章 林樾点头,“有的,咸口的粽子有很多口味,比如鲜肉、火腿、咸蛋黄,还有菌菇,都很好吃,只是不知道你吃不吃得惯。
” 沈凌之眼一下亮了,“肉怎么做都好吃,我肯定吃得惯,咱们快做吧。
” 宋寻春也没有扫兴,接话道:“可惜家里没有鲜肉了,倒是有火腿和去年晒的干菌菇,那肉馅的就做这两个口味。
” 林樾笑着应了,又接着道:“那甜口的就做蜜枣馅和豆沙馅,加上白粽,现在泡黄米来不及了,今年就先做糯米的,明年咱们再做几个黄米的,那个滋味也好。
” 糯米和芦苇叶、箬竹叶都是早上一起床就浸泡上的,把糯米分成几份,火腿和菌菇分别清洗干净后切丁调味后倒进其中一份糯米里拌匀,再熬豆沙和蜜枣,馅料就备齐了。
虽说要包的粽子比较多,但现在时候还早,所以宋寻春没有和林樾哥俩儿一起包粽子,而是去院子里拿了竹筐上山去了,家里的柴火虽然还有不少,但忙起来就顾不上了,现在得空得多背一些回来预备着。
林樾和沈凌之这些日子熟了不少,俨然已经是无话不谈的密友了,此时一起包粽子也是乐陶陶的,青翠的粽叶折叠后填充进满满的糯米和馅料,怕窜味儿,林樾上锅蒸的时候特意分开蒸的,随着水汽的升腾,粽子的味道开始散发,一锅清香甜蜜,一锅咸香诱人,勾得人食指大动。
虽说明日才是端午,但没有人能抵挡刚出锅的粽子的魅力,所以晚饭林樾就只煮了一锅杂粮粥,一碟腌黄瓜和咸菜,今晚沈家人就吃上了粽子。
肉香浓郁的火腿粽赢得了一致好评,尤其沈正初格外喜欢,见他们做得多,还提议送一些给沈奶奶。
宋寻春一拍脑门,懊恼道:“差点儿把娘给忘了,是该送一些过去,咱们吃过饭就去。
” 沈正初摇摇头,“咱们之前也没在端午的时候去过,是我突然想起来,等会儿咱们一起去。
” 其他人也没有意见,只是加快了吃饭的速度。
沈家二老虽然是和老大住一起,但平时并不在一个屋里吃饭,林樾也就按照交代只准备了老两口的,糯米吃多了不克化,不好多吃。
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