小拓书苑

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第13章 ◎流寇足迹◎(2/4)

这孩子留意上了，以后看看能不能培养。

等回到庄园里，她叫亚当先把鱼拿去厨房，等着她来做，又先去后面正在施工的畜牧区看了看。

厨房后方，三座农舍合围起来，中间的庭院地基已经夯实了，一堆匠人在这里处理建材，老爹老妈他们来的时候，还把他们采邑里的糅革匠给送来了，现在也在吭哧吭哧的用刀推树皮。

一整天的时间，也初见成效，至少地基打了一半了，旁边也堆了几十根处理好的木材，等地基打好就能建了。

她回厨房里去，又见厨娘在给这些工匠劳工准备浓稠的燕麦粥饭，里面还混杂了熏制过的内脏肉类，这才回过头，取了今天钓的鱼，去炉子边上制作。

露西有心想学着，凑来一旁观看，夫人先是取了一些咸柠檬，破开内瓤，把泡的软烂金黄的内瓤去掉，把柠檬皮切成碎末，放进锅里，随意在调料台上加了些香草碎末，和葛缕子碎末。

葛缕子长得跟茴香差不多，味道有点轻微的柠檬香和辛辣感，可以去除腥味。

像是这几天的那些野猪肉，就是葛缕子加上海盐，迷迭香，鼠尾草之类的本地干香草腌渍的。

弄了点有酸辛味道的酱汁，奥利维娅就开始让露西帮忙做鱼，都剥皮剔骨，放在盘子里，抹一点盐就放进铸铁锅里，用另一只碗倒扣起来清蒸，等全都蒸熟了，就把酱汁浇上去，再淋一点煎好的黄油。

晚餐不仅有这个，奥利维亚开始发展小麦粉的新做法，煎！ 也是就地取材，这几天，露西每天挤羊奶发酵做奶酪。

这些奶酪混在面粉里，添几个鸡蛋，再加点酵母和黄油，一点蜂蜜，揉好了放火边发酵一会儿，切成小块，再用口窄锅融化黄油，一面一面的煎的金黄。

如果有植物油，还能直接炸，但是这里没有，所以只能用黄油混一点猪油来煎。

前两天厨娘熟练的用野猪的肥膘板油练了一大罐子雪白的猪油，一点边边角角都没有浪费。

与此同时，奥利维娅还

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