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怪,再看一眼……唔……还是奇怪。
但不太敢明说。
“你不懂,别问了。
” 夏棠回答的倒是爽快。
她痛快的回答着,心里却因为陈敏云刚刚给她的那个简单的答案,而雀跃不已。
是啊。
食物本身,只是普通的食物而已。
真正让食物不一样的,是在某个特定的时刻,人们与不同食物相遇,而碰撞而出的火花。
是寒冬腊月,从火炕里扒拉出来的烤红薯,暖烘烘的触感足以将五脏六腑暖起来; 是深夜晚归,素手捧来的一碗鸡汤,带着药味的金黄鸡汤,给人予最熨帖的关怀; 是儿时路口小巷的一碗云吞面,是家乡永不变味的烤烧饼,是春天里第一支洋槐做成的槐花饭…… 采用昂贵的食材和复杂的烹饪手段,自然能做出无与伦比的珍贵味道; 然而,朴素无常的食物,也可以通过带来感动的片刻,从而让人深深的记在心间。
食物本身,是不分贵重或普通的中性。
而食物真正的珍贵,则在于每一次品尝的瞬间,人们赋予它的深入人心的感受。
那瞬间或高兴、或熨帖、或温暖、或清凉, 遇见了,便像是在空茫渺然的人生银河,偶然碰撞出的刹那火花。
夏棠想,如果自己做的食物,能够带给食客那样的感受,那么她做出的食物,才算是真正有了意义。
她心里头这样想着,去后街的步伐都变得格外的轻松。
她甚至歪着头对秦越笑着说: “我应该明白自己想要做的是什么了。
” 秦越问: “是什么?” 夏棠但笑不语。
他们走到后街,很快的融入进人间烟火的热闹中。
而夏棠也很快的找到了自己的答案。
她想要做菊花米线。
云城的过桥米线,以种类丰富、食材复杂闻名。
将豌豆尖、韭菜、葱丝、豆腐皮等材料,和用水烫过的米线一起,放到滚烫的汤汁烫熟,出来的米线滋味丰富,口感顺滑,是非常受欢迎的本地美食。
各种过桥米线也因为放入食材的不同,而有不同的品类。
这其中,菊花米线,是一种比较少见的类别。
秋天正是菊花盛开的季
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