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谢洛书喜欢饭前喝汤,网上也说饭前喝汤更养胃。
细嗅这汤的香气,莲藕的清新与排骨的醇厚完美融合。
喝上一口,温润的汤汁顺着喉咙流下,瞬间驱散了秋日的凉意,带来满满的幸福感。
接着咬上一口莲藕,藕丝牵连,带着莲藕的清甜,可见十分新鲜。
排骨轻轻一嗦,便能骨肉分离。
谢洛书夹了一块散发着诱人香气的板栗炖鸡。
色泽金黄的鸡肉,在炖煮后呈现出诱人的质感。
每一块鸡肉都饱含着汤汁,肉质鲜嫩多汁,咬上一口,细腻的口感在舌尖绽放,浓郁的肉香在口中弥漫开来。
板栗炖鸡里的板栗比鸡肉要好吃。
经过炖煮,板栗变得软糯香甜,轻轻一抿,便在口中化开,那独特的甘甜与鸡肉的鲜美相互交融。
王大厨还在板栗炖鸡里加了香菇,更丰富了这道菜的风味。
肥大的香菇充分吸收了鸡肉的鲜美和板栗的香甜,自身的醇厚香气也缓缓释放出来。
咬上一口,汁水在口中爆开,浓郁的味道瞬间弥漫开来。
啤酒鸭散发着独特的魅力。
棕红色的鸭肉块,大小均匀,经过煸炒,表皮微微焦黄,散发出浓郁的肉香。
醇厚的酒香与鸭肉的鲜美相互融合,香气四溢。
配菜中的土豆,绵软入味,吸收了鸭肉和啤酒的精华。
鸭肉鲜嫩多汁,口感醇厚。
啤酒的香气在口中散开,带来一种独特的清爽感觉。
秋天正是吃鸭肉的好季节。
晏晏跟谢洛书一样,比起吃肉更爱吃里面配菜。
经过高温处理,啤酒的酒精早就挥发干净了。
王大厨控制着量放了一点不辣的彩椒和带着微辣的青椒。
还没来得及提醒,晏晏就把一小块青椒吃了下去还面不改色的,这是谢洛书没想到的。
【崽崽还挺会吃辣。
】 当然。
晏晏吃得开心,崽崽可厉害了呢。
【今天的菜和之前不一样。
】 顾叶瑾边吃边想。
王大厨老家就不爱吃重口味的,之前做的都是偏清淡的。
不过,今天的菜他还挺喜欢。
很有烟火气。
出差一段时间回到家吃上这些饭菜,整个人由内而外都暖了起来。
蔬菜简单炒了一道茭白炒肉丝还有一道双菇炒芹菜。
茭白质地鲜嫩,散发着淡淡的清香。
肉丝纤细而均匀,色泽红润。
放在一起翻炒后,茭白吸收了肉丝的鲜美,变得更加爽口。
茭白的脆嫩与肉丝的嫩滑完美结合,口感丰富而有层次。
淡淡的咸味和鲜味让人回味无穷。
吃了板栗炖鸡和啤酒鸭过后再吃更是清新爽口。
双菇炒芹菜用的是平菇和香菇。
平菇片大而饱满,香菇圆润厚实。
它们散发出独特的菌类香气。
芹菜也带着自己特有的香味,和菌菇不相上下。
双姑与芹菜
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