小拓书苑

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第44章(1/2)

江小三端了个簸箕出来，上面铺着一层纱布，把湿粉舀出来放在纱布上，再均匀的摊开。

江六感慨：姜还是老的辣，这些都是他奶自个儿想出来的，但和寻百味里的工作人员操作步骤一模一样。

祖孙俩同时回头：“小六你起来啦。

” 江六笑了笑，也跟着一起弄，两大筐的蕉芋头，洗出来了一簸箕的粉，不到三十斤。

江小三不解：“那这出的粉到底算不算多啊？” 一家人忙活了整整一天，又是上山挖芋头，又是磨粉，换水都换了三次，结果就这么二十来斤，听起来似乎不太划算啊？ “当然多啊，这可是纯干粉，你懂个啥？一边儿去。

”这账江小三算不来，江老太可心里如明镜似的。

据大孙子江余辉所说，那蕉芋疙瘩一挖就是一大坨，他们挖了两背篓也才小小的几株，这产量是真的可怕。

虽说洗粉是麻烦了些，但蕉芋是山上自然生长的，这可是白得的！能出二十多斤粉已经在老太太意料之外了。

那蕉芋凉粉她做了满满一锅，才用了多少粉？就三勺湿粉而已！ 田云花从灶房里出来，把毛手毛脚的儿子赶走，让他去把菜装到板车上，吃过饭就早点出发。

田云花和婆婆一起把大簸箕抬到后院，后院晒谷子的地方没有树荫遮挡，这天气一天就能把这粉给晒干。

婆婆今早一起，她听见动静也跟着起身，她可是亲眼看见婆婆怎么搅的那锅糊糊，这可比面粉好使啊，面糊糊两勺可搅不出来一锅。

今日的早饭吃的是蕉芋凉粉、野菜鸡蛋汤、水煮红薯。

凉粉里的佐料也是费了些功夫，江老太很奢侈的用油酥了一小碟花生米，用刀稍微切两下，一起拌到凉粉里。

酱油、醋、盐、香葱、花生碎、新鲜辣椒碎、干辣椒粉末、蒜末、韭菜碎，就光是这些丰富的佐料已经快把人香晕了。

拌好的凉粉在木盆里又泡了一会儿，等大家开吃时，凉粉特别的入味，入口嫩滑、又软又弹，这是江家人第一次吃到如此奇特的口感。

江小三反复的咀嚼嘴里的凉粉，眼睛里的光随着咀嚼的增多也变的更亮。

“太好吃了，太好吃了！” 为了防止大家只顾着吃，江老太只在每人碗里放了一点，她要先听取意见。

“嗯，好吃。

” “每天吃这个我都不会腻。

” “真的好好吃啊。

” 也是江家少了爱读书的，否则什么“晶莹剔透、洁白如玉、柔韧劲道”还是能形容出来的。

得到了大家的一致认可，江老太安心了，大手一挥：“自己盛吧，吃多少舀多少，别浪费。

”

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