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第6章(1/3)

江云鼻尖微酸，可现在也都过去了，能遇见顾承武和张翠兰，一切都是好日子。

他拉了拉张翠兰的衣袖：“娘，别、别气。

” “娘不气，就是看不惯。

”这么懂事能干的哥儿，她求都求不来，若是自己生的，肯定一切好的都得留给他。

日头在娘俩说话的功夫渐渐落下，卧房内一片昏暗宁静的很。

顾承武眼睛未闭，耳边都是江云刚才说的话。

他深深望着床顶，不知在想些什么。

太阳晒了一下午，菌子表面的水分彻底晒干。

江云收了一筐，先试着炸一些。

菌油有很多种口味，他许久没炸过，怕坏了油，只在锅里倒了一小半油。

如果成功了，就能多弄些。

烧火是张翠兰的事，往年炸花椒油她也炸过，原理都是一样的，灶火要小火不能断，火太大油温过高，菌子一下锅就得糊，那可就废了。

切好的菌子冷油下锅，用勺子不停搅动锅里，直到散发出浓郁的菌香。

顾家院子里都是香味，连路过的人也停下脚步，踮起脚朝顾家院里张望。

“这是做什么哩，闻着比炖肉还香，”一婶子舍不得走，还想打听打听。

张翠兰也不懂这个，但自己闻着是格外香，对着院外的婶子遥遥一看道：“炸菌子油呢，云哥儿琢磨出来的。

” 菌油是个新奇东西，往年镇上也有卖的，但配方不一样做出来的味道也不一样。

有的人单单知道要用菌子下油锅炸，却不知道如何添加配料，做出来也不好吃。

江云手上的配方是祖父留下来的，亲娘走后，只有他一人知道。

从前在江家不想炸出来便宜了刘桂花，现在到了顾家，也成了自己的家，从不想遮掩着。

第一锅实验品出锅，江云做的是五香素菌油，没有加辣椒肉，适合不吃辣的人吃。

“娘，您尝尝。

”菌子切

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