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第八十五章 初到京城(4/5)

林秋然在外看这是二层铺子，进来也有人往二楼走，一楼二十几张桌子，她想得和孙氏一样，随便一间都跟金鼎楼差不多了，再想想京城人多，商客多，达官显贵更多，就不觉得奇怪了。

林秋然道：“是呀，娘，我们这几日多看几间。

” 原本林秋然就想开个差不多大的，现在她又觉得不够，这么多的人，都是金鼎楼未来的客人。

孙氏点点头，还要开铺子呢，可这么多饭馆酒楼，金鼎楼好开吗。

这些事得往后放放，林秋然三个人，小二给找了个靠窗的座，“客官吃点什么？我们这都是清水锅，有鲜羊肉冻羊肉，豆腐冻豆腐，还有豆皮粉条……” 林秋然道：“价钱多少？” 伙计：“鲜羊肉二十文半斤，冻羊肉十八文半斤……” 林秋然听着，其他的菜冻货都是几文十几文，她道：“半斤鲜肉，一斤冻肉，半斤冻豆腐，再半斤白菜，一斤面条。

” 伙计问：“客官要杂面还是手擀面？” 依林秋然的习惯，她不太喜欢杂面，这是前世吃过的，吃不习惯。

但孙氏和汤圆没吃过，汤圆还小声说：“娘，杂面是什么？我想吃。

” 没等伙计解释，林秋然就道：“杂面是豆面掺白面做的，尝尝吧，各要半斤。

” 等伙计走了，孙氏小声说道：“不知外面多少钱一斤肉，这卖得也不便宜。

” 余安羊肉一斤二十几文，这还是按斤称，就生肉也不烹，价钱就翻了一倍，可不便宜。

林秋然点点头，“看人还挺多的，先尝尝味道吧。

” 在铺子吃嘛，铺面要房租，请人要工钱，各种桌椅碗筷，都不是大风刮来的。

很快锅就上来了，是铜锅，这个也要钱。

汤圆没见过这样的锅，好奇道：“这好似烟囱。

” 林秋然道：“下面是有炭的，锅很热，千万不能碰。

” 汤圆还小，手短够不着锅，但林秋然不放心，得嘱咐两句。

锅里是热汤，林秋然看不是清水，汤中有葱姜、海米、红枣、枸杞，还有两样香料，是小茴香和草果。

肉上得也快，就用铁盘装的，鲜羊肉是一小盘，而羊肉卷就像刨出来的木头花一样，瘦肉是红色，肥肉是白的，混在一块红灿灿的，很好看。

孙氏不似从前那么会过，但在余安不常出来吃，心里还是有点舍不得。

哪儿像买点东西，借客栈的厨房做一些。

等白菜啥的陆续上来，孙氏小声道：“这东西看着多简单，端上来都是生的，这些人咋不自己做，这么多出来吃的。

” 林秋然道：“娘，锅是铜锅，不便宜的，而且外面热闹的，多暖和呀。

” 三个人吃一两钱银子，买个锅也得好些钱呢。

很快芝麻酱也上来了，一人一碗，是调好的。

还有辣椒油、香菜和糖蒜，也是按碗装的。

这些都是汤圆没见过的新奇东西，他很是好奇，“祖母，你就别唠叨啦，都出来吃了，我们就高高兴兴吃，都不出来下馆子，可算出来一次。

” 锅开

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