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第二十四章 定制菜(4/5)

放。

对于孙氏和萧大石来说，这钱已经够多了。

林秋然也明白。

日子要一日日过，饭要一口口吃。

可是没钱赚的日子实在让人心慌。

下午雨停了一会儿，孙氏和萧大石赶着回老家，等晚上回来雨又下了起来，倒也让林秋然给猜中了，天有不测风云，一直到第二早上，依旧没停。

这样的天，街上没多少人，就算冒雨出摊，生意也不会好，还白白淋雨受冻。

索性不出摊，萧大石出去做浴桶了，孙氏就在家里做衣裳。

孙氏还安慰林秋然，“没事儿，就当歇一天。

” 林秋然也只能这样想了，待到下午，雨势小了些。

孙氏挪到窗边做衣裳，她听见有人敲门，开门一看，是个衣着很体面的男人，头戴方巾，穿着道袍氅衣，笑眯眯地问道：“这可是林娘子家？” 孙氏点点头，对着屋里喊了声，“秋然，找你的。

” 林秋然从屋里出来，见人一愣，“徐管事？” 徐管事对林秋然笑了笑，“不知林娘子可方便，想请你过去做菜。

若是方便，外头备了马车，工钱不用担心，给这个数。

” 徐管事比了个一，这比那日还多一倍。

林秋然当机立断道：“劳烦等会儿，我去收拾东西。

” 林秋然松了口气，每每她觉得赚不来钱的时候，钱就来了。

这孩子莫不是财神爷转世，不过要真是财神爷，估计直接投生到徐家了，那不是坐拥千万财富。

林秋然心道，一两银子，哪怕做一桌菜都是成的。

收拾好东西，孙氏也想跟着去，但林秋然没让。

又不是做席面，况且还有马车接送。

坐上马车，林秋然问了问给谁做，做多少，管事都答了。

徐管事道：“今儿是二公子吃，那日家宴，林娘子做的菜二公子下筷子最多。

今儿二公子晚上在家用饭，林娘子看着做就是，主子们的口味，我们也摸不清。

” 林秋然明白了，这位二公子要么受宠，要么能干，不然府里下人也不会这么上心。

给这样的人做菜贵精而不贵多，不仅味道好样子也得好。

林秋然要更费心，贵一些也是应当的。

林秋然问了问忌口，得知徐二公子不喜辣，河鲜海鲜都吃。

如今是吃蟹的季节，可以做些蟹黄灌汤包，今日下雨有些冷，做珍珠翡翠白玉汤疙驱寒解乏。

这个给赵大人做就是疙瘩汤，到徐家要换个名字。

爱不爱吃可关乎着林秋然还能不能徐家再赚到钱，她想了想，吃大鱼大肉恐怕不妥，那日尖椒酿虾滑喜欢，既然喜欢吃河鲜海鲜，可做个虾肉锅贴。

徐家厨房东西全得很，鸡鸭鱼肉都有，林秋然看还有些皮皮虾，都是活的，用这个做肯定更好吃 其他厨子也在忙活，林秋然选了自己需要的东西也开始了。

先吊高汤熬猪皮冻，旁边加一锅把螃蟹皮皮虾蒸熟，再取出蟹黄蟹肉和虾肉。

本来林秋然担心时间不够做不成猪皮冻，但是徐家竟然有冰可以用。

这都过了夏季，还能用冰，家底是真丰厚。

从下午忙到晚上，其他厨子菜已经做好了，徐管事过来问了问，林秋然说道：“还得等一会儿。

” 徐管事就在旁边等着，等时间到了锅一揭开，他看见的是大蒸锅中有几个小蒸笼，里面的装着白皮儿透亮的蟹黄汤包。

一个蒸笼就有碗那么大，汤包装的满满登登，包子上每一道褶儿都均匀无比，粗数都有几十道，好像朵菊花盛然开放。

蟹黄汤包林秋然总共做了四只，另一锅盖揭开是虾爬子锅贴。

为了精致好看，这个没做这么大，不然吃起来更过瘾。

一只锅贴里有两只皮皮虾，金黄的锅巴好大一块，

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