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“以前在老家,我妈就用这种石磨磨面。
”苏野边磨边说,嘴角带着点怀念,“那时候磨完面,我妈就会烙饼,里面放葱花,香得能多吃两个。
” “那今天咱们也试试?”林砚笑着说,指了指旁边的布兜——里面装的是从粮仓带回来的脱壳麦种,颗粒饱满,没掺一点杂质,“磨点面粉,晚上烙饼吃,比野菜汤顶饿,也让张梅尝尝新鲜的。
” 苏野眼睛亮了亮,抓了把麦种放在磨盘的磨眼里,推着磨柄转起来。
麦种顺着磨眼往下漏,被磨盘碾成粉,从缝隙里漏进下面的布兜,带着浅黄的色泽,质地虽不算极细,却颗粒均匀。
“成了!”张梅刚好浇完水回来,看见布兜里的面粉,兴奋地跑过来,伸手捻了点,指尖沾着细粉,“比粮仓里的陈面粉新鲜多了!” 林砚也拿起一点面粉,放在鼻尖闻了闻,有股淡淡的麦香:“够烙三张饼的,晚上再煮点野菜汤,刚好够咱们三个吃。
对了,面粉得收进铁盒里,别受潮,下次还能磨。
” 下午的时候,三人把新翻的二十平米地都种上了麦种。
林砚蹲在地里,手里攥着麦种,每粒都均匀撒在土沟里。
“间距得留够,太挤了长不好,养分不够,芽眼坏的也得挑出来,种了也不出芽。
” 张梅跟在后面,用小铲子轻轻盖土,动作轻得怕碰坏种子:“我哥说过,种东西得轻手轻脚,土盖太厚也不行,会闷坏种子。
”苏野则在旁边挖排水沟,手里的小锄头挥得很匀,沟挖得深浅一致:“以前我妈种麦子就这么挖沟,下雨的时候水能顺着沟流走,不会淹了种子,也不会让麦种烂在土里。
” 种完最后一粒麦种时,天已经快黑了,赤雾又浓了些,像层薄纱裹着农舍。
张梅去灶房准备烙饼,林砚和苏野往篱笆上再加铁皮——昨天剩下的铁皮刚好能把西边的缺口补满,那是之前腐行者撞过的地方,桩子有点松,得加固严实。
锤子落在铁皮上,“砰砰”的闷响在暮色里格外实诚,每钉一下,苏野就会用手晃一晃,确认钉牢了才继续,“这地方得钉紧点,上次腐行者就是撞的这儿,别再出岔子。
” “明天得去井里挑点水。
”苏野突然说,手里的锤子没停,目光落在菜地里,“麦种刚种下去,得浇透,不然出芽慢。
土豆那边也得看看,土包要是裂得大了,就再松松土,别让块茎被土挤坏。
” “嗯。
”
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