小拓书苑

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第69章(2/2)

，用盐搓洗了，才能将表皮的涩味给去了。

洗完香栾皮之后，赵婶子将香栾皮切成小条，又将小条切成小块，放进盆中，又加清水淘洗了一遍。

接着便要煮香栾皮了，煮过的香栾皮做出来的香栾糖才香甜，没有苦味。

香栾皮煮了一会儿，赵婶子将它们倒出来又淘洗了一遍，放在碗里。

“奶，这样便好了么？”赵月书低头看着没了颜色的香栾皮，闻了闻，并不觉着这有什么好吃的。

赵婶子笑着点了点孙儿的鼻子：“还早呢。

” 赵月书听了，又问赵婶子还要做什么。

香栾糖，自然是要有糖跟着了，赵婶子煮了一锅糖水，然后将香栾皮倒进糖水里熬煮，等到糖液慢慢变干，开始不停的翻炒，要等到香栾皮上挂满糖霜才算好。

这时候便要十分注意了，万一炒糊了，这香栾糖可就变苦了。

赵婶子让哥俩换着炒，赵云书和赵月书都想尝赵婶子口中说的带着清香的甜而不腻的美味，自然十分用心。

“出糖晶了，”炒着炒着，赵月书突然高兴的喊道。

赵婶子点点头：“再有一会儿便好了。

” 接着换成赵云书来炒，没一会儿，香栾皮上便挂满了糖霜，退了火，等到不那么烫了，赵月书立即夹了一颗香栾糖放进嘴里。

“怎么样？”赵云书看着弟弟。

赵月书使劲的点点头：“好好吃，比其他的糖还多了一点清香，真好闻。

” 赵云书也夹了一颗尝，他吃着也很喜欢。

赵婶子倒是吃了两颗便不要了，她年纪大了，吃不了这么甜的东西，倒是这些娃娃喜欢。

赵云书他们在灶房里多吃了两颗，等到尝够鲜之后，将香栾糖端出去也让古小渔他们尝尝。

先是给赵老爹和苏老爹送去，两人也没吃过这玩意，也尝了尝，觉着有些甜，便让他们端出去给外头的人吃。

赵锦和赵臻知道是赵婶带着哥俩做的，也给面子的吃了两颗，不吝啬夸赞了哥俩一番。

得了夸奖哥俩更开心了，拿着糖又去给古小渔和苏子清吃。

古小渔今日爱吃酸的，比起香栾糖更爱吃香栾肉，但是香栾糖的香味他倒是蛮喜欢的，苏子清爱吃甜的，难得贪嘴多尝了些。

一个香栾能做出来的香栾糖不多，这么一转下来已没剩多少了，剩下的本来该是哥俩分的，但是赵云书瞧着弟弟喜欢便全给他了。

赵月书用油纸将香栾糖包了，要去给古小河吃。

哥俩在村里也没什么认识的人，能想到的玩伴只有古小河，有了好东西自然第一就想到他，跟苏子清说了，两人便去古家找古小河玩去了。

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