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132、问心鲍鱼(4/5)

物做到让自己和别人都忘了其他的美味，那又何必在乎是珍馐还是茶饭呢？ 这是一个厨师应有的野心吧。

也是她作为沈何夕的这一生，最富有挑战性的事情吧？ 心中就这么想着，沈何夕低头尝了一下鲍鱼内的汤汁，轻轻点了点头。

“二十秒之后上菜。

” 加上布菜和上菜的时间，正好能让鲍鱼内的鲜美更好地释放出来。

沈何夕也不知道，为什么她突然就明白应该这么做，只觉得曾经想不明白的一些对于味道的感悟，此时已然的融会贯通了。

道 人有五感，双目视景谓之美，双耳听音谓之乐，以鼻嗅味谓之香，以手触万物，纵有软硬之分糙腻之别，以至更难取舍其中好坏。

这些，都不曾以“道”名之。

唯有舌尖七味，纵横纠葛，相融成道。

——味道。

就在刚刚睁开眼的那一瞬间，那种如开闸泄水雨散云收的畅快感觉让沈何夕长出了一口气，她不知道自己到底悟了什么，只知道，这一份鲍鱼，是绝不会让老头子吃着失望的。

“是叫文心鲍鱼？”上菜的时候旁边有人问菜名。

“不是，是问心鲍鱼，求真问道的问，扪心自问的问。

”沈何夕轻轻地笑了。

她问了自己，问出了自己的无愧无畏，也问出了自己想要追求的东西。

问心两个字，实至名归。

果然如沈何夕所想，沈抱石闷声不响地吃完了那个小瓮里的鲍鱼，再看看四周，每个人都是一种畅快满足的神情。

无数种材料味道的融合，简直天衣无缝，吃到最后，满嘴里依然都是鲍鱼的鲜美，搭配着略有嚼劲儿的口感，简直把鲜软的感觉渗透到了人的骨头缝儿里。

徐汉生和沈抱云一边一个把手臂搭在沈抱石的肩膀上，三个老头儿开始说起了悄悄话。

“小夕这是……悟了？”教导过沈何夕厨艺的大板板觉得与有荣焉。

“夕丫头刚过二十吧？这么年轻，生机勃勃啊！”徐汉生还记得自己跟沈抱石说过沈何夕只有明悟之后才能更近一层，没想到就这么顺利的，这么突然的，夕丫头就捧出了这么一份鲍鱼，沈家人的资质心性还真是让人不服气都不行。

对于自己两个老兄弟的询问和感叹，沈

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