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125、椒麻鸡丝(2/5)

，陈大厨还是觉得心里迈不过这道坎去。

“他们的意思就是你们能通过，不是你们有多大的本事，是他们先弄掉了一批别的菜系的给你们让路！你们跟我说，你们需要别人让路？！你们的本事就不能堂堂正正地拿个名次？！” 五个徒弟指天骂地地向师父表决心自己一定发愤图强在初赛里好好表现，用自己的厨艺给黎家兄弟左右十几个大耳光子。

陈大厨的气儿这才顺了一点儿。

他虽然总被人叫陈大炮，但是心里一直是有自己的算盘的，这次的美食大赛不说是规模空前，也是难得的机会，他好不容易想让自己用心培养的徒弟们能出头，就这么让这两颗老鼠屎给恶心了，他不找回场子他就不姓陈！ 用犀利的小眼神把徒弟们都轰出门，他拨通了老家的电话。

“喂，老茂，咱那的比赛海选也结束了吧？你们来京城之前我先给你通个气儿……” 这样的电话，今晚他不只打了一次，当然，今晚也不只他一个人打了类似的电话。

黎家兄弟还在为今天他们在电视机前面威风凛凛的表现而沾沾自喜，他们不知道，有句话叫不作死就不会死，也忘了有句话叫做“不是不报，时候未到”。

川地出身的人最是嫉恶如仇，他们这种代表川菜贬低别的菜系的做法已经真正地犯了川菜厨师们的众怒了。

******* 初赛原本定的是都在京城举行，但是考虑到地域特色的多样性和各地观众想要当面观看的诉求，初赛就改在了各省的省会城市。

沈家人就这么浩浩荡荡地去了省城。

沈何夕还是评委，裴板凳还是参赛选手，区别在于沈抱石和乐青林也拎着嘉宾证进去等着美食上桌。

鲁菜，被人们誉为八大菜系之首，因为它技法全面用料考究，因为它源远流长底蕴深厚，也因为它平和严谨不过不失。

其实，这是鲁菜的优点，也是鲁菜的缺点。

官府菜在大雅之堂上高坐，平民百姓望之而不及，所以也就渐渐淡出了人们的视野。

平民化的鲁菜又太普通了，普通到北方老百姓的餐桌上可能道

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