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114、酸辣西瓜皮(4/4)

很开胃。

” 老魏的点评一向是很准确的。

“哎，光头厨子，你怎么会想到给我们吃西瓜皮啊。

”西瓜皮在很多人的眼里是应该被扔掉的部分，哪怕很多人都知道它可以吃，但是可以吃不代表会去吃。

这里面的区别往往在于人们是否尊重食材是否愿意去尝试一些新鲜事物。

这些“人们”指的是普通人。

对于裴板凳来说，他看着这盆的西瓜皮，突然想到了他自己。

沈家饺子馆的厨子都经历过各种挖角，如今在沈家崭露头角的裴板凳最近就收到了很多馆子的青睐，他们愿意出高价让裴板凳来他们的馆子当厨师，其中的大部分还是川菜馆子。

现在的川菜馆子还不像几年十几年之后那样全国遍地开花，那些重金想挖裴板凳走的饭馆九成九都是在当地没什么根基的新馆子。

他们艳羡着沈家现在声名鹊起的口碑，能够某种程度上给沈家的馆子添堵，他们是非常乐意的——比如挖走一个本事不错的厨子。

可惜裴板凳把他们没有想人们预想的那样在重重诱惑下很快就离开沈家，他带着一身属于川菜菜系的厨艺，就这么死死地蜗居在鲁菜饺子馆的后厨房里。

据说是因为他喜欢这里。

喜欢，喜欢什么呢？ 因为他的人生就像是这点瓜皮一样，有人弃之不理，也有人捡回家门，去掉尘土、切成细丝，耐心地蹂/躏拿捏去掉水分，终于被做成了这样的一道酸辣西瓜皮，成了菜、有了归宿。

不论是他曾经一直想要跟随的黎大师还是别的川地有名的厨师，在他看来，都已经成了浮云。

这个不因为他是西瓜皮所以放弃他的厨房，才是他想要的环境和依托。

抱着盆子，裴板凳不自觉就笑的有点开心。

沈何朝正巧路过，在他的脑门上狠狠地敲了一下。

我自己不过是一份西瓜皮，每天这么酸酸辣辣的就挺好的，裴板凳脸上嘿嘿笑着又端着凉菜盆子进了厨房。

这时他还不知道，在遥远的川地，有人正在说起他。

带着并非善意的语气和动机。

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