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4、海鲜炒意面(4/5)

下配料炒出的香味，看了一眼飞起的洋葱。

镜头君再次非常给力地把她的眼神记录了下来。

重新起锅后黄油加热后倒入意大利面，炒上几下再倒点番茄沙司。

虾仁、扇贝、贻贝提前分别进行了轻煮去壳，在番茄酱炒匀之后也倒进锅里，然后是奶酪碎和刚刚炒好的配菜。

最后洒一点切碎的罗勒然后装盘。

番茄酱的颜色包裹着意大利面，里面还有各种海鲜和配菜，看起来清爽诱人，罗勒增加了意面味道的广度，让它从颜色搭配和味道上都有了提升。

景琳小心翼翼地捧着意大利面，满怀期待地卷起一点放进嘴里。

“太好吃了！” 不知道为什么，此时大厨反而更注意他左手边少女的意见，或许是因为刚刚她正巧提醒了自己要在面里拌橄榄油？ 也就是那个动作让他意识到自己被另一个女孩儿的撒娇卖乖打断了思路，居然忘了在煮意面的时候加盐。

所有人下意识地看向那个一直沉默的黑衣女孩儿。

沈何夕在台上终于开口说话了。

她的第一句就是：“作为一个厨师的作品，它的味道很糟，但是比味道更糟的是你的态度。

” 全场静默，导演席上的所有人都傻了。

几个摄像师都把镜头投向了她。

“一开始的时候，你介绍说你用的科纳黄油是半盐黄油，但是其实那是淡黄油，因为半盐黄油脱销，今天的节目组根本没买到。

” 艾德蒙听到这一句算是放心了，还好还好，没忘记要给赞助商打广告，至于其它的…… 呵呵。

镜头转向那个黄油的瓶子，上面确实写的是原味黄油。

“煮意面的时候你忘了放盐，煮的也有点久，面条太软烂了，口感不好。

而你忘记的原因是被漂亮女孩儿奉承地昏了头。

所以，从态度到煮面的质量都不合格。

” 摄像师捕捉到了厨师难堪的表情，人们回想他刚才的操作发现他确实忘了煮面的时候放盐，真的是因为旁边的“神奇宝宝”打断了他的思路么？ “明知道原料要炒两遍，为了展现你颠动平底锅的功夫你多炒了半分钟，导致洋葱炒的太烂……从这点来说，所有的配菜都不合格。

” “虾仁煮了太久，吃起来肉都松了，不合格。

贻贝是紫贻贝你却没有明确的说明，当然这不是什么大问题，但是你在根本不是用煮的方法把它弄熟的，而是采取了法式的蒜末加白葡萄酒炒制的方法进行了处理然后才去壳——对观众隐瞒食材真正的处理方法，不知道是不是你在这个节目里该做的呢？” 厨子脸上震惊的表情让所有人都明白，女孩儿说的是对的。

可是她是怎么看出来的？她是怎么知道贻贝是怎么处理的？她根本就没动过她的那份炒面！ 摄像师给了沈何夕那份意大利面一个特写：干净的叉子和完全没有动过的炒面 女孩儿拿起叉子轻轻挑起了一点面条，让人们看见了面条下面的被红色番茄酱覆盖的盘底。

“你为了追求颜色的好看故意放多了番茄沙司。

因为原味黄油以及煮面的时候没有放盐的原因，这份炒面的盐分偏少。

所以这份海鲜炒面的香味并没有它应有的浓郁和层次感，反而是番茄沙司本身的酸香掩盖了海鲜的味道。

” 沈何夕腰板笔直地站在台上，黑色的长款马甲、黑色的长裤、黑色的领结、还有她黑色的长发让她看起来像是一个唯我独尊的审判者。

灯光聚焦在她的脸上，

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