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起锅烧油,却不是直接开始烧鱼,而是先?将调料放入,将调料先?煸炒一遍。
葱姜蒜片都?是最基本的,但最重要的一味,却是糍粑辣酱。
这个孙淼在之?前做洋芋粑粑的时候,就已经学会了,如今也?是信手拈来,直接就倒入进去,再加入豆瓣酱,将酱料煸炒出香味。
而后倒入清水,等水烧开。
孙淼看有的视频里面?,这一步是加入高汤的。
但孙淼觉得,鲜鱼鲜豆腐,本身?就是鲜的代名词,要是再加入高汤提味提鲜,反而有些画蛇添足。
更有甚者,高汤的鲜味会冲掉原本属于鱼肉的鲜,所以她并?没有倒入高汤,而是选择了清水。
水咕噜咕噜烧开了,里面?的辣椒和豆瓣酱随着清水而上下起伏着,也?将香味翻涌到?孙淼的面?上。
她拿着大汤勺,捞出一点,先?尝了尝味道。
这汤底味道就不错,不管是煮什么,都?不会难吃。
孙淼这才放下一点心,下入了鱼肉、豆腐,再放入其它?调味料,如盐、五香粉、胡椒粉和味精。
如此?,开小火,炖煮10分钟,就能出锅。
这天太热,厨房里面?虽然有单独的空调,但孙淼还是汗水不停往下落。
也?的亏是苏瑞希的厨房比较大、通风也?好,开着窗户又吹着空调,孙淼才稍微静下心来。
不过?等这些菜做的差不多的时候,她就不敢开空调了,生怕自己做的菜,别给空调给吹凉了。
孙淼做完了今天晚上所有的菜,将厨房简单收拾了一下,就上楼去洗澡了。
马上沈逸秋就要来了,总不能给苏瑞希的亲妈看到?自己浑身?汗湿透了、格外狼狈的模样。
她不仅预留了洗澡的时间,还提前预留了给自己吹头发、化妆的时间。
孙淼的化妆技术一般,只能简单化个淡妆。
化完了,还对着镜子左右看了看,这才
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