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母腌的酸菜,可以做个酸菜鱼吃,上前看了下,挑了条大点的草鱼拎回家。
明天宋予归又得回书院开始学习了,林知秋去买了些好吃又方便携带的糕点、肉脯给宋予归带去,又买了些做辣酱的材料,两人大包小包的拎回家。
宋予归把带给林父林母的吃食送去给他们,回屋开始收拾明天要带走的衣服,再过几天就是梅雨季了,得带点厚点得外套,不然到时候还要林知秋送,怪累的。
而林知秋这边,一回来就扎进了灶房,处理食材开始做辣酱,给宋予归夫子的还是之前的配方,给宋予归的换了个配料,总吃一种也是会腻的。
将罐子牢牢封好,跟糕点那些一块放好。
宋予归把东西收拾好到灶房看林知秋要不要帮忙,今天吃了些糕点,晚饭就晚点再吃,今晚吃酸菜鱼,再炒个其他的素菜就可以了。
太阳已经落山,晚霞洒满天空。
林大成和赵琼玉洗完澡,在院子里晾头发,林知秋在检查明天要带去书院的东西带齐了没有。
宋予归把草鱼捞出来清洗好,将它片成厚薄适中的鱼片,放入调料腌制好,捞了把酸菜切成小块,又捞了些泡姜和泡椒一块切细,放好备用,切了些素菜做配菜,还买了块豆腐,一块炖煮。
烧火倒油,放入鱼骨煎黄捞出,锅中留有底油,倒入酸菜和配料炒香,加水烧开,倒入配菜和煎好的鱼骨煮熟,捞出放到准备好的碗里,鱼片下锅煮熟,和汤底一块倒入刚才放好的碗中,最后放干辣椒和花椒,淋上热油,滋滋作响,激发出香味。
闷热的夏天里来上一碗酸辣开胃的酸菜鱼,可以吃两碗米饭!今天又是撑的肚儿圆的一天。
晚上宋予归抱着香香软软的老婆美美的睡了一觉。
第二天早上夫夫两早早起床洗漱,今天林知秋
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