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难怪光是闻香味就有一股甜。
其实马老爷子不爱吃甜粽子,可拆都拆了,他舍不得浪费。
想着这个粽子也不大,还是吃完吧。
然而他吃了一口后,皱着的眉头就舒展开来。
黄米蒸熟之后散发着浓浓的米香,与粽叶的清香混合着,形成了一股独特的风味。
相比起寻常的糯米,黄米吃着粒粒分明毫不黏腻,却又十分软糯。
这一点,就足以让马老爷子感到舒坦了。
他不爱吃甜粽子还有一个原因,就是觉得糯米糯叽叽的太粘牙。
而黄米之中,还夹杂着切碎的蜜枣。
吃着是自然的甘甜,并不会让人觉得发腻。
再吃一口,咬到了塞在里面整个的蜜枣。
这蜜枣是选的优质大红枣,只用天然的槐花蜜进行腌渍。
槐花蜜的甜度较低,还有清热解毒、降低血压血脂的功效。
经过槐花蜜的腌渍后,蜜枣的甜度虽有提升,但也只是柔和不腻的清甜。
马老爷子十分满足,对甜粽子的喜爱在不知不觉间增加。
坐在旁边的马老太太也拆了一个粽子,是用红色绳子捆着的。
她拆开之后才发现,这居然是咸粽子,还是肉馅的。
她下意识想塞给马老爷子,因为马老爷子不爱吃甜粽子,而她恰好不爱吃咸粽子。
特别是这种肉馅的,她会觉得特别油腻,吃一口就容易有作呕感。
可她还没行动,就闻到了酸辣香气。
这种酸辣,十分开胃,还冲散了肉味带来的油腻。
马老太太想了想,要不......试试? 试试就试试! 马老太太一脸悲愤,想着就吃一口,不好吃立马塞给马老爷子。
嗷的一下,咬了一口粽子尖尖。
外层的糯米咸香软糯,内里的牛肉酸辣软烂。
稍一咀嚼,还有粽叶的清香飘散,在唇齿间落下了回甘。
马老太太颇为惊喜,这咸粽子还挺好吃! 糯米被牛肉的鲜味浸透,还混着糟辣椒的酸香麻辣,牛肉也是特别的鲜嫩多汁。
“不错,不错,这个好吃,”马老太太一边吃一边
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