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第97章 猪油拌饭(1/5)

炸蘑菇的外壳极其酥脆,咬下去时一股浓郁焦香蔓延开来，同时尝到内里异常鲜嫩多汁的蘑菇，两种不同口感形成鲜明对比,再配上调料的香辣咸鲜，简直能香死人。

“太好吃了！” 蘑菇本身的鲜味被油炸的高温完全激发出来，配上面糊的焦香酥脆，调料的咸鲜微辣，吃起来让人有些上瘾。

第一个买到饭的学生感叹完，边坐下来边握着筷子连塞两个炸蘑菇进嘴，那浓郁的香味,那外酥里嫩的口感，好吃到令他陶醉。

闻着炸蘑菇的香味，看着那金黄酥脆的卖相,再听着他吃炸蘑菇时发出的“咔嚓”声，还在排队的顾客忍不住开始咽口水。

“老板快点，我要饿死了。

” 受不了馋的顾客开始催促起来,恨不得立刻就轮到自己买饭。

“好。

”楚易文应了一声，手上动作不自觉加快。

随着越来越多顾客买好饭,店里一群人吃炸蘑菇发出的酥脆声响，听着就很馋人。

“怎么会有这么好吃的东西，太香了！” “好脆好嫩啊！酥脆的外壳和鲜嫩的蘑菇，简直绝了！” “这才是我想吃的炸蘑菇,太香了，真的好好吃啊~” 刚炸好的蘑菇那叫一个香，油炸的焦香加菌菇特有的鲜香加调料的咸鲜微辣，好吃到让人想哭。

“要是能天天吃到这么好吃的饭菜，都不敢想我有会幸福！”有个高二学生吃着美味的炸蘑菇,忍不住发出感叹。

同桌另外一个学生闻言叹气道：“要是这家店开在食堂里该多好啊，就不用和那么多人抢了。

” “开在学校里也没用，咱们学校那么多人，照样有得抢。

” 对比这些只能趁放假才有时间过来排队吃饭的学生，楚瑾钰他们是真的很幸福。

他们挤过人群来到店里面，洗个手就能直接吃饭。

胡一齐：“好香好脆啊，唔，里面蘑菇一咬还有汁水，太鲜了，我的天，这炸蘑菇感觉比肉还好吃！” “这才是真正的炸蘑菇，外面卖的炸蘑菇全是面糊，都咬不到多少蘑菇，难吃得很。

”叶其林吃着香而不腻的炸蘑菇，想到以前在外面买过的炸蘑菇，忍不住吐槽。

楚瑾钰：“确实，搞不懂他们为什么要裹那么厚的面糊，我爸炸的这种薄薄一层才好吃。

” “应该是想节约成本，毕竟面粉比蘑菇要便宜很多。

”邵言易道。

蘑菇天然的鲜味经过油炸后更加突出，与面糊的焦香和调料味形成完美平衡，别说胡一齐吃得停不下来，就连平时会刻意谦让，不和他们抢菜吃的邵言易都吃得有点上瘾。

“老板，你这炸蘑菇是怎么做的？怎么会这么好吃？” “是啊，太香了，而且还不腻，吃得我还想吃。

” 有吃完炸蘑菇感觉意犹未尽地顾客忍不住开口询问，同时还在回味嘴巴里的余味。

“晚上我把视频剪出来，感兴趣的话你们可以自己在家试试，不难。

”楚易文边继续打饭边道。

“老板，你的不难和我们的不难根本不一样。

” “就是，老板上次的香辣田螺你也说不难，但光是处理食材就麻烦得要命，更别说后面炒底料，差点没把我给呛死。

” “老板有没有一种可能，你觉得不难是因为你手艺好？” “真不难，就是把蘑菇裹上面糊油炸就好了，油温掌握不好的话可以用温度计。

”楚易文说完又补充道，“当然，想要蘑菇炸出来干爽酥脆，前面给蘑菇杀水分很重要，尽量把多余水分都挤出来，然后就是挂糊，面糊要不厚不薄……” 顾

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