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第82章 白菜豆腐五花肉煲(4/5)

怎么顶嘴了。

商母：“我总感觉他跟我们越来越不亲了。

” “哪有，我看是你想太多，行了，早点睡吧。

” 商母还想说什么，见商父已经躺下睡觉，只能收回到嘴边的话。

楚家，被当妈的认为有些不对劲的商时贸这会在楚家玩得正开心，脸上满是笑容。

切完蛋糕后几个孩子是真玩嗨了，如果不是楚易文想到明天还要上学，提醒他们准备睡觉，还不知道闹到几点去。

“爸，明天不想上学……” 楚易文：“你跟我说也没用啊，早点睡吧，再有一个月左右就放寒假了。

” 他话落，楚瑾钰几人又磨蹭一会才回房间洗漱，不过躺在床上却是没立刻睡觉，而是闲聊起来。

“中午那个红烧排骨简直不是人吃的，从这点上看，我忽然觉得食堂的饭菜也没那么差。

” “拉倒吧，我们做的难吃，但我们有自知自明，又没拿出去卖钱，食堂是又难吃还想赚钱，根本不能放在一起比。

” “好像也对，不过自己动手做过以后，我才更加理解楚爸的手艺有多好。

” “是啊，楚爸太厉害了！” 楚易文并不知道孩子们临睡前还在对他夸夸夸，否则怕是要把眼睛都笑弯。

今天连早餐都是几个孩子从外面买回来，他整天都没有下厨，这会躺在床上总感觉少了点什么，干脆随便选择一个菜谱进入系统厨房。

冬天适合吃点热乎的，白菜豆腐五花肉煲就很不错。

这道菜做法不难，老爷子简单讲一遍做法后就站在旁边，看他自己动手。

楚易文将带皮五花肉处理干净，切成略厚的肉片，大白菜清洗完后将菜叶与菜帮分离，菜叶撕成大片，菜帮用刀切成均匀的薄片。

两种主要食材处理好，他开始切豆腐，豆腐切成小块用油煎成两面金黄，这样既能激发食材的豆香，还能去除豆腥气，同时炖煮过程中不容易碎，可谓是一举多得。

随着浓郁豆香混着焦香飘满厨房，豆腐被全部煎好，盛到盘子里散发出金黄油亮的光泽。

豆腐煎好，楚易文直接用砂锅放一点点油将葱、姜、蒜、干辣椒爆香，随即加入五花肉煸炒，将肉片多余油脂煸出来，等到肉片微微变色时，加入料酒去腥。

随着五花肉边缘被炒得微焦时，浓郁的肉香飘出来，楚易文将白菜帮下进去翻炒，炒到菜帮变软时，加生抽、老抽、白胡椒粉等调料调味上色，倒入热水开始炖煮。

加入豆腐铺进入，小火炖煮十五分钟，让白菜和豆腐充分入味后，楚易文将白菜叶加进去，继续小火再煮一会，浓郁的肉香、豆腐香以及白菜豆腐清香源源不断冒出来，闻着就令人食欲大开。

菜出锅，楚易文亲自品尝起来，感觉这热乎乎的炖菜特别适合冬天吃，决定明天就在店里做。

次日。

冬天觉实在太好睡，以至于楚瑾钰和胡一齐根本不愿意起床，还是商时贸喊他们俩半天，才终于将人叫起来。

“太难了，这日子真是没法过了……” 星期一早上是楚瑾钰厌学情绪最重的时候，根本不想去学校。

商时贸：“你知足吧，一大早就有楚爸给你做早餐，已经很幸福了。

” 说实话，以前还好，大家都是半斤八两，自从高二开始，他心里是真越来越羡慕楚瑾钰。

同样不想上学的胡一齐闻言，鼻子在空气中轻嗅两下，感觉闻到炸红薯饼的香气，瞬间就精神起来，脸都没洗就直接跑出去。

“好香啊！楚爸你在做红薯饼吗？”

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