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第35章 腊味饭(3/5)

到高兴时，系统声再次响起【叮~任务完成，腊肉品质一般，奖励腊味饭食谱x1】 “哪里一般了？这不是挺好的！” 楚易文走到自己腌制的腊肉前，望着肉质紧实，颜色呈现金棕色的腊肉，有点不高兴系统对腊肉的评价。

要知道，这些腊肉可是他带着几个孩子辛辛苦苦费了不少时间才做出来，第一次做，没有翻车他觉得已经是种成功。

楚易文嫌弃系统不会说话，不过在获取腊味饭菜谱后还是第一时间选择学习，想着正好孩子们早就惦记着亲手做的腊肉，学完中午就做给他们吃。

系统厨房。

可能由于腊味饭做法并不难，老爷子根本不想说废话，看到他进来，直接亲自做一遍演示给他看。

腊味饭用口感干爽的米做出来会比较好吃，老爷子选用丝苗米，将清洗干净浸泡在水中备用后，转身将腊肠、腊肉清洗干净切片。

腊味饭主要就是腊味加饭，不过想要做好吃，调味和火候很重要。

楚易文目不转睛看着老爷子的每个步骤，在焖腊味饭的砂锅被掀开时，他下意识吞了下口水。

只见砂锅内，粒粒分明的米饭被裹上层琥珀色油光，看起来晶莹剔透。

枣红色腊肠微微卷起，和深琥珀色腊肉一起躺在米饭上，碧绿的青菜点缀在旁边，卖相特别诱人。

每次看到老爷子做的吃食时，楚易文总是忍不住在心里感叹，自己还有的学，今天也不例外。

他端起那份腊味饭仔细品尝，粒粒分明的米饭很是清爽，吸收来自腊味的油脂，让米饭整体吃起来油润鲜香。

腊肠甜中带咸，咀嚼间油脂香在舌尖化开，带着股淡淡酒味。

腊肉咸鲜浓郁，配上米饭一起吃，越嚼越香。

楚易文将整份腊味饭吃完，对这道美食的了解更加深入，接下来自己动手时每个步骤都特别有条理。

“不错。

” 没人会讨厌态度认真的学生，老爷子刚开始教他时可能是发现他完全是厨艺小白，嫌弃之情简直溢于言表，如今被他日复一日的学习态度给打动，毒舌次数都变少很多。

这不，今天楚易文第三次做出腊味饭时，甚至得到老爷子一句“不错”的评价。

楚易文听到这个评价，脸上不自觉露出笑容。

等从系统厨房离开，他先把汤炖上，随即用积分在系统小饭馆里兑换食材。

家里有腊肉，他就只换了些丝苗米和腊肠。

说实话，把腊肠跟腊肉放到一起时，楚易文心里忽然有点明白，系统为什么说腊肉品质一般…… 不过就算如此，亲手做的腊肉肯定不能浪费，楚易文还是将其洗刷干净后切片备用。

米泡好后，他将砂锅底部先刷上层油，随即才将米倒进锅里，加入一点点猪油一起煮。

煮到米饭水分快整干时，楚易文将切好的腊肉、腊肠以及提鲜增香的姜丝和香菇铺到米饭上。

腊味放的时间很重要，太早的话会煮老，太晚放油脂无法渗入米饭中，吃起来就不够香。

趁着蒸饭的时间，楚易文将腊味饭最重要的料汁调出来，又焯了些小青菜出来。

早上时楚瑾钰说了，中午想在学校吃饭，因此饭菜准备好楚易文就直接开车出门。

“楚爸！” “楚爸，今天吃什么？” 今天上午最后一节课是体育课，楚瑾钰四人干脆一起来校门口拿午饭，看到楚易文过来，胡一齐他们三热情地喊着，倒显得楚瑾钰这个亲儿子像是外人一样。

“腊肉能吃了，所以中午就做了个腊味饭。

”楚易文边说边将保温桶递过去。

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