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第30章 啤酒鸭(5/5)

祝一下，还特意拿了饮料出来，没想到本该爱喝饮料的几个孩子却是压根没有想喝的意思，反而纷纷拿汤碗盛汤，搞得他有些哭笑不得。

“叔叔辛苦了，来，吃个鸭腿！” 胡一齐是真会来事，明明是自己迫不及待想吃，为了显得礼貌，先把啤酒鸭的鸭腿夹到楚易文碗中。

叶其林见此，有样学样地也赶紧夹一筷子牛肉过去。

他们都夹了，同样作为客人的商时贸觉得自己不夹倒是显得不礼貌，于是夹了个鸡翅。

“你们自己吃，别客气。

”楚易文望着碗里的菜，语气中满是笑意。

楚瑾钰看到他爸脸上的笑容，再想到他早上时说的初中差点退学的事，直接把啤酒鸭里另外那个鸭腿也夹进他碗中。

“好了，你也快吃。

”楚易文这还是头一次吃到儿子给夹的菜，说完就低头吃起来，感觉这啤酒鸭炖得很不错，比在系统厨房烧的还香。

他动筷子后，胡一齐立刻就大口吃起来，边吃边连连点头，显然是被香得不行。

现杀的鸭子肉质本来鲜嫩，楚易文烧的时候没放太多香料，恰到好处的香料为整道菜去腥增香的同时，又没有压过食材的本味，简直越吃越过瘾。

“叔叔，你烧的鸭子也太香了！明明感觉里面也没放什么，但真是越吃越好吃！” 楚易文听到胡一齐感叹的声音，笑着道：“还是放了不少香料的。

” “放了香料吗？吃着没感觉有特别明显的香料味，这样说的话，我算是知道食堂炖的肉为什么不好吃了，香料味特别重。

” 胡一齐吐槽声刚落，商时贸赞同地点头：“确实，食堂烧的肉菜经常香料味重过肉味，没有叔叔你烧的这么香。

” “肉菜用香料很正常，但不是香料放的越多越好吃，比如这道啤酒鸭，主打的是啤酒的清香，香料味如果压过啤酒香，那就不好吃。

”楚易文顺着他们的话聊起来。

叶其林：“叔叔你烧的啤酒鸭不光吃起来香，而且一点都不柴，学校的鸡肉和鸭肉总是吃起来柴柴的，只有鸡翅和鸡腿部分勉强能吃一下。

” “柴的话应该是火候没把握好，像啤酒鸭这种菜，要用小火慢炖，大火炖的话就容易柴。

”楚易文最开始跟老爷子学做菜时火候就把握得很不好，柴柴的肉他其实也炖过。

胡一齐听到他的话算是明白食堂为什么不好吃：“那怪不得了，学校才没功夫给我们慢慢炖，估计都是大火赶紧煮熟就好。

” 简单聊几句后，饭桌上很快就重新安静下来，只剩下咀嚼声和筷子碰撞声。

楚易文买的那只鸭子并不小，烧出来有一大锅，可耐不住胡一齐他们能吃，十分钟左右一大盆啤酒鸭就已经见底，甚至连汤都被他们用勺子舀到碗里拌饭吃。

浓稠的汤汁淋到米饭上，筷子轻轻一拌，每粒米都染上微微酱色，拌好后更是泛着层油光。

太好吃了！真香！ 汤汁中融合着鸭肉脂香和酱香，拿来拌饭吃，香得胡一齐眼睛都不自觉闭上。

不光是他，楚瑾钰和叶其林他们同样如此，一碗汤拌饭愣是吃出人间美味的感觉。

楚易文看到他们吃得那么香，心里很有成就感，顺手端起手边的山药排骨汤喝起来，排骨的鲜美和山药的清甜完全融入汤中，肉香浓郁却不油腻，喝起来特别滋润。

他自我感觉今天的汤炖得很不错，事实上也是如此，几个孩子把桌上菜吃完后，你一碗我一碗抢着喝汤，满满一大锅山药排骨汤被喝得半滴都不剩。

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