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眼,有客人误以为这桌子也是“对眼”的,便要坐下来。
许咏忙赶人:“我们不是一起的。
” 那几个人忙了一上午,此时只想找个地方坐下,好好吃口热的,其中一个说:“买你们家吃的,就能坐吧?” 那肯定是可以的。
于是,他们六个人,买了一份卤全家福,围坐在桌边,大快朵颐起来。
一开始卤菜放在中间,大家都不好意思夹,有人吃饭太快,把自己碗里的菜都吃光了,便随意夹了一块卤猪脚,嘴里还在吐槽:“我最烦吃这种零碎玩意儿了,嚼来嚼去,就那么一点肉,要吐一堆骨头。
” 说到一半,他顿住了,猪脚进嘴之后,都不用牙咬,舌头和上颚轻轻一夹,骨头便自己脱落下来,轻松吐出去,嘴里只留下弹牙的皮、酥烂的肉,还有弹牙的筋,香气瞬间充满口腔。
这种香气还有好几种层次,刚入口时的咸鲜,下肚之后在舌根处还留下了悠长的回味,不用配饭,单这么吃也香得想把舌头也吞下去。
不知不觉,他连夹了三筷子,第三筷子夹的是卤鸭翅,被边上的人看见,好奇地问:“你不是说最讨厌吃翅膀爪子的吗?” “我那是嫌烦,这个不一样。
”他手里的筷子抖了抖,鸭翅上的肉便自动与骨头脱离,掉在碗里。
“这个炖得真烂!”另一个人也夹了一块鸡爪放进嘴里,顿时双眼睁大,低头吐出一堆小骨头,把嘴里的肉咽下去后,他手里的筷子头疯狂地点着那盒卤菜:“哎哎哎,可以可以,真的可以!香的依壁吊糟!” 看着他激动的模样,旁边的人嘲笑他把筷子伸过去夹了一筷子:“你都馋死了。
” 一口下去,他也说不出话了。
这一筷子里有猪耳、有猪舌,还有一点肘子。
猪耳的软骨微脆,猪舌软韧带着弹性,猪肘上的皮肉已经完全被炖化了,入口一抿就是一团糯烂,不用嚼,它们自己就在舌尖上慢慢融化,流进喉中。
舌头上的是第一重味道,第二重味道挂在喉咙里,有一点点回甘,混合着丁香、八角、桂皮、肉豆蔻、川芎一起在整个口鼻里徘徊不去,单是凭着这股味儿,就能再干一碗饭。
没有人再说话,还说什么呀,多说一个字,就比别人少吃一口。
转瞬间,一碗全家福连汁都被抢着分光了。
六个人吃一碗,确实太少了。
有人意犹未尽的舔舔嘴唇,转头问王雪娇:“再来一份全家福,不要饭,能不能便宜一点?” “我们这是
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