小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第118章(1/5)

忙过了夏日,秋老虎也热得让人恼。

陆鸢趁着祁晟休沐，让他带着自己进了趟山，摘了许多的木莲果，用来做凉粉。

回至家中,祁晟把两筐木莲果从马车上搬下。

老太太拿了一个仔细看看了,问：“这果子也不能吃,要这个果子做甚。

” 陆鸢道：“有些地方，会用这些果子做一些糖水。

” 老太太看了眼自己的孙子,然后笑了笑。

相处整一年了，也能看得出来,她这个孙媳见多识广的程度,也不输她这个老太婆。

现在便是弄再多的新鲜玩意，她也都已经是见怪不怪了。

“那要怎么弄？”老太太问, 陆鸢：“把这个果切开,里边的籽和仙草一样,都可以用来做凉粉,但我觉得这个做出来的凉粉会更好吃,可以摘些桂花，夜息香来配。

” 夜息香,也就是薄荷。

老太太点了点头，道：“确实,这个时候桂花也开花了,但你知道怎么处理桂花不？” 陆鸢想了想，道：“煮一煮？” 老太太没好气道：“可不能简单的煮一煮,过几遍清水，不能用手洗，花脆弱,容易烂了，所以过水得快。

过干净了，再蒸煮后晒干，这样才可以食用。

” 陆鸢受教地点了点头，随后道：“我先去做一些，让大家伙尝尝。

” 陆鸢把木莲果子切开，弄了十几个木莲果，然后再把籽刮到簸箕里头。

现在日头大，晒上半个时辰，就能把籽晒干。

晒干后把木莲籽放在一块麻布里包裹好。

再打了一盆冰凉的井水，然后放到水盆里轻揉细搓着布袋里的木莲果籽，直至盆里的水变黄黏稠，她才作罢，把水盆放在最阴凉的地方，等一个时辰估计就能成形。

家里的院子里，还种了一些夜息香。

她摘了一些来煮水，还加了好些糖进去，等凉粉成型了，这夜息香水也凉了。

陆鸢歇晌起来后再去瞧，凉粉已经成型了。

还挺紧实的，她怕做不成型，水还特意放少了一些。

把夜息香水取来，一股子薄荷清香就飘到了鼻息间。

陆鸢做好后，便招呼孩子和老太太，还有祁晟来尝。

老太太道：“这还真比那仙草做的凉粉要好吃，入口冰凉清爽，还紧实弹滑，口感确实比仙草凉粉要更好。

” 陆鸢道：“那是因为放了夜息香，夜息香本来就入口冰凉清爽。

” 老太太道：“也不仅仅是夜息香的味道，这凉粉晶莹透亮，看着就像是冰块，让人看着就是爽口清亮。

” 岭南炎热，除非是特别恶劣的天气，不然也不会下雪，寻常人很少看过水结冰的情况。

不过，祁晟祖上在京城为过官，皇城在北方，见过冰，自然也没什么奇怪的。

老太太问：“你这凉粉打算卖多少钱一份？” 陆鸢道：“单单凉粉的话，两文钱一碗。

” 祁晟：“两文钱这一碗，倒也不贵。

” 陆鸢：“毕竟这木莲果都是上山摘的，夜息香一文钱一把，桂花也不贵，就糖要钱。

” “虽然挣的可能都不够一文钱，但薄利多销，比卖得贵还能更挣钱。

” 老太太点了点头：“倒也有道理。

” “不过你刚说单卖，还要和先前仙草凉粉那样搭着芋头寒瓜买？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。