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不会很高,但我们少准备点应该也能卖的完。
” 应望笑起来,“我就是这么想的。
” 两人相视一笑。
既然决定好了,那就画设计图。
其实也不难,现有的厨房里面是有大灶的,用来煮卤味是完全足够的,甚至连包子都可以在里面蒸。
除开厨房,原先的整个大堂一分为二,中间用玻璃或者木架子隔开,然后留个门内部人员走动。
挨近厨房那边就用来卖卤味,这个占地不需要很宽,因为卤味就是外带的; 另一边更宽敞的用来卖包子,所以到时候需要打个灶台,毕竟包子就要热腾腾的才好吃,底下最好有热气上来……如果是这样的话,干脆就单独设个小厨房算了,和面包包子这些都在这边,省的跟卤味那边混到一起。
包子可外带可堂食,所以剩下的地方就用来放桌子,大概能放得下六张。
一张桌子坐四个人,那就是二十四人。
早餐店嘛,有这些桌椅完全足够了。
至于收银…… 应望考虑了一下,还是要分开收,这样方便一些,小店面,单独弄个收银台感觉没必要。
清理食材这些也方便,之前卖酱料的时候是有两间仓库的,到时候把水管接过去,一间完全可以干杂活用,另外一间依旧当仓库,之后买两台冰柜放进去,一些需要保鲜的东西就可以放着了,再弄点置物架齐活了。
应望和魏云舒边商量边画图,最后出来的设计图他们觉得非常不错。
魏云舒让应望再看着有没有修改的,然后才把图仔细收起来,“明天我就去找人装修。
” 应望嗯了声,“之前给我们装修火锅店的老板手艺就挺好的,现在店里面的东西都没坏,可见没有糊弄,你明天不如找找他。
” 魏云舒点头,“我刚就想着他呢,明天我问问去。
” 第二天一大早,应望和魏云舒一块出门吃了个早餐,然后应望回火锅店,魏云舒去找老板搞装修。
正好碰上老板上一个活到尾声,只需要再等四五天就能干完。
魏云舒一事不烦二主,四五天时间还是愿意等的,两人一块去看了看地方、又对着设计图商量一番就把事情定下来了。
装修的事定了,桌椅这些也简单,直接去之前买火锅店那些桌椅的木老板处挑,挑不到合心意的还能定做! 于是,在魏云舒一番跑腿忙活之中,新店面的装修开始了。
应望和魏云舒经常会在店里聊一聊那边的进度,因此火锅店这边的员工自然也听到了一些风声,只是两位老板都还没透露究竟是要做什么生意,大家猜测纷纷。
但即便如此,他们也是心思浮动。
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