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,转眼中秋将至。
中秋自古以来就是大日子,不论有钱没钱的都看重。
应望和魏云舒也不能免俗。
原本俩人还在商量中秋那天不出摊的,结果还没到日子呢,就有顾客在问那天能不能多做点卤味,他们好买回去给家里添菜。
毕竟这样的节日,桌面上怎么也得摆丰富点,叫家里人都跟着高兴一场。
只可惜想要的卤味并不怎么好买,原本每天来买的人就不少,现在一过节肯定大家都想来卤味摊子上添个菜,他们要是不提前问,到时候万一买不到呢! 来问这事的还真不是一个两个,很多人都在问,而且大家还问如果真的多做,能不能把之前就卖了一次的卤鸭上了。
做生意就是靠顾客支持才能好,应望和魏云舒听完仔细考虑后,觉得中秋节卖一卖也不是不行。
最后两人商量许久,决定在那天停了中午的肉夹馍生意,然后清早就开始准备卤味,并且一卤就卤个两锅出来,到下午两点左右的时候出去卖,卖完回来肯定不到四点钟,那样也就有时间去准备中秋那天的晚饭了。
中秋节嘛,他们自己怎么也得吃丰盛点才行! 确认时间可行,两人就着手准备。
要卤的食材好说,肉提前打好招呼,花生、海带这种能放的可以提前买回来放着,其余的东西当天清早去菜市场买都可以。
除此之外,还得找个锅。
张奶奶家的厨房里就一个锅,一锅卤好之后另一锅再卤在时间上会来不及,所以他们势必要用两个锅同时卤。
只是就为了这点事去买个锅不划算,倒是可以去租一个。
最后魏云舒花了一块钱在附近的邻居那里租了一个锅来用。
临时的,到时候也不用特意灶台,只需要在院子里用石头砖块搭一个凑合凑合就行。
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