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张奶奶说了一声又戴着斗笠去地里摘了几个茄子和辣椒,又割了把韭菜和几根香葱。
该洗的洗,该切的切。
切好的茄子加点盐腌上,等里面的水分杀出来后用手挤掉,然后直接放油爆香姜蒜后倒下去炒,加上韭菜及调味,味道就很香了。
土豆则切丝,先用水淘洗掉土豆淀粉,随后捞起土豆丝放在篮子里把水分滤干,锅里放油爆香葱姜蒜,再把土豆丝和红椒丝倒下去翻炒,加上适量的醋,起锅前加盐和酱油,一道很简单的酸辣土豆丝就出锅了。
炒菜有了,应望又切了点酸菜凉拌,再加上和米饭一块蒸的鸡蛋,勉强算是四道荤素搭配的菜。
屋外雨啪嗒啪嗒下的欢快,客厅里应望和魏云舒也吃上了。
酸辣土豆丝酸脆爽口,韭菜炒茄子拌饭是一绝,蒸蛋滑滑嫩嫩,再来一口凉拌的酸菜解腻,这顿饭是半点不腻人,清清爽爽的很舒服。
吃过饭,外边雨势看着小了。
等两人把该收拾的收拾好,天已经黑的看不见。
怕晚上雨又大起来,上床之前先把门窗都关上,然后就躺着听雨打芭蕉声。
雨一下来就没那么热了,应望却睡不着,躺在床上跟魏云舒闲聊,“也不知道到明天早上的时候雨还下没下,万一一直不停明天的生意可就没法做了。
” “不做就不做。
”魏云舒说:“就当是给自己放天假,天天这么忙也挺累的。
” 应望心想,也是。
别看他们现在每天挣的不少,但做餐饮是真的累,从购买食材到最终的售卖全是他们两个人在忙活,每天两场摊子,除了下午休息那会儿基本不得空闲。
长时间坚持下来,人是真的累。
“后世996还有休息日呢,我们自己做生意,没必要把自己过成007。
”这么比喻着,应
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