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第34章(3/3)

杀鸡简单，魏云舒拿上刀就干。

一分钟不到，那只鸡就已经死透了，被魏云舒放到事先准备好的桶里，应望提来热水，这样再拔鸡毛的时候就很容易了。

魏云舒在外边处理，应望把装了鸡血的碗端进厨房，然后准备炖鸡的配料。

很快，剁好的鸡块新鲜出炉。

锅里倒油，先下鸡肉翻炒，很快鸡油就被炒了出来，黄澄澄的铺在锅底格外漂亮，差不多时下葱姜蒜辣椒花椒盐酱油等调味料，它们碰到热油的一瞬间香味就被激发出来，叫人止不住的开始咽口水。

之后，加水盖锅盖开始炖。

又给锅里添了两根柴，应望这才去收拾松木菌。

中午的时候他就已经用大盆加水加盐把松木菌泡了起来，这样能把藏匿在菌子里的虫子清洗出来，到时候吃起来更干净更放心。

泡了一整个下午，现在多淘洗几遍就可以。

等松木菌清洗干净，院子里已经溢满了炖鸡的味道。

应望没着急将松木菌倒锅里一块炖，而是去帮着魏云舒把鸡肠鸡胗之类的清洗出来，只有一只鸡，东西倒也不多，两个人很快就洗完了，放着一会儿炒了吃。

锅里已经煮的咕噜咕噜，应望看着差不多时把松木菌倒进锅，之后架上蒸笼，连带着一块蒸米饭。

到了这个时候，他们才有空来清洗下午装卤味的盆盆罐罐。

余晖褪去，市里却很少开电灯，毕竟这年头电费贵。

应望映着最后一点麻麻亮的光，先给张奶奶他们端了一碗松木菌炖鸡过去，再三推辞过后留下东西，这才回到客厅。

此时，魏云舒已经将饭菜碗筷都准备上桌，他只需要坐下吃。

炖的香香软软的松木菌炖鸡直接用盆装，撕开的松木菌和鸡块纷呈在盆里，一段葱结稍作点缀，竟有种精致的美感。

鸡肉已经炖入味儿，鸡汤显得格外浓稠。

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