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第34章(1/5)

“那么就请各位品尝看看吧。

” 刘昴星指了指盘子,示意道。

顺着刘昴星的手指，评审员们才看到在葫芦罐子的旁边，还有一小碟放有红黄绿三种不同颜色蘸料的碟子。

“老朽这几十年来从未吃过发光料理,今天在远月见到，真的是三生有幸啊！” 杜朗香做为五人之中年纪最大的饕客，对于发光料理的这失传一百多年的传说中的料理执念最深,也是最有感触的：“能够在死之前尝过一次发光料理，老朽已经是比那些老不死的幸运百倍了！” 说完，他迫不及待地从熊掌上夹出一块肉,沾了沾那三种蘸料之一的红色蘸料后送入嘴中。

“！！！” 舌尖最先察觉到的,就是呛人的山胡椒酱的麻和生蒜泥的香,这是三色蘸料中红色的味道。

略有颗粒感的新鲜山胡椒的辛辣直冲鼻腔,混合生蒜泥的粗犷呛辣,低温萃取的山胡椒油将肉块包裹降温。

舌尖微凉的同时，也感受到了如电流窜过的麻。

杜朗香的眼前似乎出现了一只体型健硕巨大的棕熊在深山老林的初春溪边饮啜，厚实的熊掌在溪水里翻覆，呼出的白气与森林雾气交融，山涧的不远处隐约传来低沉的熊吼。

这是一种非常直白,原始自然的野性画面。

但紧接着,在牙齿咬到肉块的时候,一层一层的肌肉纹理被牙齿碾断崩开,弹牙软糯的口感和几乎爆浆的触感使舌头全然沉浸在这美妙之中,理智又被从肉块中喷涌而出的微带果味，馥郁肉汁和复杂悠久的酒香剧烈冲击着。

这种浓烈的味道一下子就将他卷入到了那只健壮的棕熊体内，他仿佛成为了那只棕熊，褪去了属于人的理智，化身为了最纯然的猛兽,每天在原始深林之中除了碾压下层食物链的动物，就是与其他的棕熊们搏斗。

“普通熊掌在经过烧煮之后，如果经过没有特别的烹饪手法，其口感与猪蹄和牛蹄相比，其实并没有没多大差别，这也是熊掌的烹饪难度很高的原因。

” 杜朗香用力地睁大眼睛，满脸通红地激动道：“但它之所以被称为【山八珍】的原因，除了稀有和获取难度高以外，还有不同的滋补药效。

这就对厨师的要求极高，需要厨师耗费心力地使用复杂的工艺去烹饪，还需要发挥出这些食材的滋补功效……” 说到这里，杜朗香身上的新衣服滋啦一声又裂开，他站在自己的椅子上仰天长啸：“但是我感受到了！感受到了！” “棕熊野性的力量！” 杜朗香高声赞美道：“分明没有熊掌，但是我依然感受到了这道料理中属于熊的澎湃力量正顺着我的五脏六腑蔓延至全身！我仿佛是一只正在愤怒的棕熊，为了守护我的果实在山林之中与其他野兽搏斗！” “……” 在杜朗香爆衣的瞬间，刘昴星直接闭眼，那模样像是已经认命了一般，以一种命很苦的表情直面这淋漓的爆衣世界。

刘昴星目前能够找到制止爆衣的办法就是在食客品尝料理产生的强烈情绪的时候，以迅雷不及掩耳盗铃之势飞快转移注意力，打断爆衣情绪的迸发。

但现在他是在食戟啊！！！ 根本不能搞抽象！ 否则会被认为在作弊而取消资格！ QAQ 如果是妈妈的话，肯定可以找到其他的解决办法吧？ 刘昴星心中默默流淌出悲伤的眼泪，发誓自己也一定要找到其他办法。

而杜朗香这边，老爷子身体后仰将葫芦罐子里的料理全部倒进嘴里以后，面色红润，容光焕发，仿佛一瞬间回春了三十年一般。

额头微微冒汗的他奋力深吸一口气，“嗷”地一声用那呕哑嘲哳声带喊出：“我要打十个！” “我也感受到了！” 选择蘸取黄色蘸料的评审员林红着脸，大声道：“蘸料中的酸甜花果香包裹着“熊掌”的软烂入味和多汁弹牙，这种感觉鲜活又跳跃，仿佛是一只只活泼憨态的幼年小熊正在花丛中打滚嬉闹！” “这个蘸料就是你之前做的酒渍山楂碎，松针糖片和脆炸藜麦混合而成的吧？” 身为新加坡人，林似乎格外喜欢黄色蘸料中的清新酸甜口，她用筷子直接挑起了一点蘸料品尝：“这种清甜的花香是怎么来的？” “是百花蜜。

” 刘昴星解释道：“我有在调料区看到了各种味道的蜂蜜，其中就有这种百花蜜，刚好可以符合我想要保留酒渍山楂，松针糖和脆炸藜麦的酥脆口感的同时，还要有花香风味的要求，比我最先开始计划的花瓣萃取的想法要好很多。

” “花蜜的香味层次丰富清新且不于甜腻，非常符合我的要求。

” 说道这里，刘昴星顿了顿，拿出自己已经使用了一部分的蜂蜜道：“而且我在各种蜂蜜中尝试了很多，其中这种来自中华神农架的百花蜜最符合我的要求，而且也特别符合我的料理创意。

” “虽然中华料理界衰弱，但产自中华的食材和农副产品的质量确实很高。

” 林点点头，继续评价道：“况且这熊掌之中蕴藏的酒味深邃而醇厚，蘸取蜂蜜混合浆果碎，糖片和炸藜麦后竟然还能焕发出全新的迷人风味！熊的食物搭配足以以假乱真的熊掌，这道料理中明明没有任何熊掌的成分，却处处都是‘熊掌’！” “而我仿佛就是那万千小熊中的一员，活泼天真，抱着多汁的果实和甜甜的蜂蜜在一望无际的花田中肆意打滚，欢愉单纯！” 说到这里，林身上的衣服也滋啦一声裂开，她抱着盘子里的半个葫芦罐子，一边微笑一边继续往嘴里塞料理：“好快乐啊！我就是无忧无虑的

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