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“成啊,婶子那我不客气了。
”周香萍也没推辞。
两人打交道短短几年,关系是越来越好——不是那种日日都见面闲聊个把时辰的,两人都忙,蒋芸要管铺子,周香萍要管孩子铺子买卖,不过遇见了总能说得上话,两人也不见外了。
蒋芸买了肉回去。
汤显灵换了一身舒坦衣裳,穿着坎肩大短裤,接了肉开始处理——他辣椒都切好了,白米饭也焖上了,还拌了个皮蛋黄瓜。
现在就是炒辣椒炒肉。
五花肉切成片,略肥的先下锅,爆炒出肥油来,大勺子盛出一些油,而后下肉片、豆豉、花椒、蒜头,香味此时已经出来了,最最关键的就是辣椒。
蒋芸在灶屋外头呢,闻着味,先是呛的咳嗽两声,然后问:“五哥儿啥味这么冲?” “娘,辣椒。
”铁牛说。
娘吃不了太辣的,便说:“这味冲鼻子,娘你先回堂屋,我去灶屋就好了。
” 蒋芸点点头,“行。
” 辣味刺激完后就成了特别霸道勾人的香味了,特别、特别香,这香气飘到了隔壁卢家院子—— “隔壁又做什么好吃的。
”陈巧莲问。
卢大郎嗅了嗅,说:“以前没闻过这个香法。
” 卢三娘:“我去看一眼。
” “快吃饭了,你别去了。
”陈巧莲拘着三娘去,就怕人家以为他们家是讨饭的。
卢三娘一听,想了下也觉得对,连连点头,只是闻着香味很是肯定说:“我想到了,老板回村里拉菜,说是辣椒,这般的香,明日馆子前头肯定会上菜,到时候我就知道了。
” 辣椒炒肉、黄瓜拌皮蛋、海鲜汤,外加一个油渣炒青菜。
米饭是白花花的白米,今日汤显灵没焖杂粮饭。
他做完饭,去洗手洗脸,铁牛收拾锅灶。
汤显灵迫不及待,说:“别管了,先吃饭。
” “成。
”铁牛好笑应了声。
一家三口就在院子树下的桌子那儿吃暮食,傍晚了,晒了一天的暑气消散,天色已经麻麻的灰,还没到黑的时候,桌上三菜一汤,那大盘子的辣椒炒肉放在最中间,绿色的辣椒、黑色的木耳、油滋滋的肉片泛着焦黄—— 本来天热,汤显灵有点苦夏,平日饭量很小的。
而现在,汤大老板咽了咽口水。
蒋芸都看出来了,好笑说:“吃吧吃吧,趁着热吃,我也尝尝你心心念念的辣椒什么滋味。
” “娘你先吃肉,别吃辣椒,这辣椒太辣了。
”汤显灵叮嘱。
肉沾着辣椒味,有些辣味但没辣椒那么刺激。
蒋芸应了声,拿筷子挟了一片肉,她先是放在米饭碗上,裹着米饭连带着肉送到嘴里,当即是没了话。
嘴巴里一股子刺激的辛辣—— 铁牛给娘倒了放凉的绿豆汤在手边,娘要是太辣了喝一口解解辣。
“娘咋样?” 蒋芸是皱着眉头吃完了嘴里的那口饭,明明是辣的,辣的她眉头都皱起来了,可咋说呢,“香,香的刺激,跟着吴茱萸还不一样,又香又刺激,我得再吃一大口饭。
” “这道菜确实是下饭。
”汤显灵拿了筷子挟着肉和辣椒放米饭碗,扒拉了一大口送入口中,腮帮子都鼓鼓囊囊起来,吃的是心满意足眉眼弯弯。
米饭的饭香,很是清新,配着辣椒炒肉的霸道油滋滋,夏日里吃的太油会腻,可辣椒的辛辣刺激着胃口大开,麻麻辣辣香喷喷的。
太好吃了。
这一日暮食,汤显灵吃了两碗米饭,铁牛看了也没拦着,只是吃完了饭,收拾完,铁牛说:“咱们去看看崔小圆吧?” 汤显灵:??? 这个点看崔小圆,你这么喜欢崔小圆啊。
“那行。
” 二人暮色出了家门,巷子里还有纳凉的人,见了二人打打招呼,汤显灵和铁牛也没牵手,只是走了一会,汤显灵摸了
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