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出的猪大油单独用碗盛出。
尽管有人说用猪肉炼制出的这种油不健康,但用此法得到的猪大油炒菜,独有一种特殊的香味,可令菜肴更加美味。
虽然耿耀阳胃口极好,但也不可能一顿就消灭掉八斤茄子。
晚饭他大概用了五斤,剩下的三斤打算留到明天中午做个蒜泥茄子。
把炒锅放到子上烧热后,先到进些许猪大油,待到油温合适时放入葱花煸熟,最后加入切好的茄子条,再加些酱油调味。
铲子在锅里翻转腾挪,不一会儿的功夫,红烧茄子的香味便弥漫到了整个小院。
勾的钱老板都忍不住往这边探头探脑看了几眼。
等到炒锅内的红烧茄子有了七八分熟,耿耀阳又加进去了几小块肥瘦相间的熟肉,霎时间肉香扑鼻而来。
忙活了好一阵儿后终于眼见的大功即成,耿耀阳只觉得肚子里传来阵阵饥饿感,只得坐到椅子上自我安慰道:“再坚持一会儿!再等一会儿就可以放开肚子吃了。
” 他的注意力全部放在了锅里的红烧茄子上,丝毫没有觉察到一辆警用面包车嘎的一声停在了小屋门前。
“你是耿耀阳吗?” 一个年轻魁梧的警察下了车,大摇大摆闯进屋里,冲耿耀阳喝问道。
耿耀阳诧异地站起身道:“是啊!” “哼!”那警察鼻子里轻蔑地哼了一声道:“有个案子牵扯到你,跟我们回所里一趟吧。
” “案子?”耿耀阳心里一惊,看了眼那人道:“什么案子?” “你管什么案子呢?”那警察不耐烦道:“跟我们走就是!” 警察突然找上门来,莫非是因为刘海艇的事,顺藤摸瓜查到了张明亮,然后找到了自己? 不会的!不可能! 耿耀阳略略一想,心中有些拿不定主意。
他看了眼炉子上即将出锅的红烧茄子,小心商量道:“警察叔叔,我这菜马上熟了。
等我盛出来再跟你们去,好吗?” 那警察听罢冷笑了一声,忽然纵身上前,不由分说猛地飞起一脚,“咣!”的一声,竟将炉子上一整锅菜一股脑儿地踢翻在了地上。
炒锅翻了个个儿倒扣在了地上,即将炒好的红烧茄子呼啦啦泼了一地。
幸亏耿耀阳身形机敏躲得快,要不然非给扣一身热菜烫伤不可。
小院里瞬间白雾弥漫风云四起
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