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今天早上,林见渊其实是在食物的香气中醒来的。
一股甜甜的、混合着果香和烤肉油脂的香气,把他从睡梦中勾醒。
连裤子都来不及穿,林见渊就直接跑到厨房里来了。
室友果然在下厨。
“老婆,你在做什么?”林见渊贪婪的嗅吸着空气中甜甜的烤肉味儿,太诱人了。
他肚子已经开始咕噜噜叫了。
消化系统左右开弓。
左半结肠拉开空气炸锅,给里面的烤肉翻面。
右半结肠捏着锅铲,给煤气灶上正拿开水煮着的大鸡腿撇去浮沫。
室友的语气里带着笑意:“给你做早饭啊。
” “早饭?!”林见渊震惊的看着烤肉和大鸡腿,“早饭吃这个也太丰盛了吧。
” “会吗?” “会啊!”林见渊简直哭笑不得,“而且早上也来不及……等等,你几点起来的?” “唔。
”消化系统思考了一下,“6点?” 反正也不用睡。
林见渊:“……” 感动得说不出话来。
他知道老婆温柔贤惠体贴会疼人,但是这也太宠他了吧!!! 怎么会有男大学生早上6:00起来给对象做大餐啊?! 20岁正是睡不够的年纪!他怎么起得来的??? “宝宝。
”林见渊不知道说什么,很想从后面抱一抱老婆。
但是看着老婆群肠乱舞的场景…… 呃,有点无从下手。
话说回来,老婆做饭也太有观赏性了吧! 乍一看群肠乱舞,实际上井井有条! 老婆给他做的是苹果猪排和柠檬手撕鸡。
林见渊在旁边看着,越看越觉得心旷神怡。
苹果猪排。
肥瘦均匀的梅花肉,用叉子戳上一些小孔。
苹果去皮,加入一小块洋葱、适量料酒,用搅拌机打成果泥,混上盐、姜片、酱油,做成酱料,铺在梅花肉上。
随便抓几下,让它们混合均匀。
少量淀粉可以帮助酱料更好地依附在梅花肉上。
再撒上黑胡椒粉,整盒肉放进冰箱腌制半小时,让苹果泥和梅花肉充分融合。
另外再切一个苹果,切成薄薄的小片,铺满空气炸锅底部。
把腌制好的苹果梅花肉放上去,丢一支迷迭香。
200℃烤10分钟,翻面,涂蜂蜜,再烤10分钟。
苹果猪排就做好了。
都不用拉开空气炸锅,光是从透气孔里喷出来的热气就香得林见渊食指大动。
连拿出来凉一会儿都等不及,他直接拿起筷子,就从空气炸锅里夹出来吃。
香!太香了啊! 梅花肉肥瘦适中,被烤得滋滋作响。
焦黄油亮的表皮微微酥脆,咬开一口却鲜嫩多汁。
苹果泥很好地中和了烤肉的油脂,更增加了一层酸酸甜甜的风味。
最重要的是,这个火候!火候! 林见渊觉得真是太神奇了,这么平平无奇的猪肉,这么平平无奇的苹果,这么平平无奇地丢进空气炸锅——哎?怎么就做出来这么绝
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