小拓书苑

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第51章(2/2)

晒干的捻子放到玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗粒冰糖，有助于酒的口感更润滑。

倒入米酒，一般1斤干捻子泡3～4斤酒。

密封储存。

三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。

泡制捻子酒，一定要选用白酒设备酿造的纯粮酒，否则不仅没保健功效，还有可能对身体有害。

沈羽辰去浇菜和打理鸡鸭，罗可安去忙乎饭菜。

今晚吃蒸鱼，新鲜的鱼一条，两三斤最好，罗可安就两人吃，就买了快两斤的。

将鱼剔去鱼鳞，冲洗干净，鱼身两边呈四十五度斜斜地片几刀。

姜片斜插进刀逢里，将鱼摆放在蒸鱼盘上，蒸鱼盘底部放水。

将鱼端进锅，加热十五分钟。

鱼在蒸的时候，就可以制作汁了，油锅烧热，炒香姜丝，淋入姜丝，放入青辣椒炒软，加入剁辣椒，淋入适量水，加盐调味。

将蒸熟的鱼端出来，摆在盘子里，去掉姜片，将制作好的汁淋在上面即可。

再做一个凉拌什锦，木耳用提前泡发好。

水开下入木耳焯烫2-3分钟，捞出投凉。

金针菇少许，切去根部，撕开。

放入开水中焯烫不超过一分钟，捞出投凉。

菠菜洗干净切段，也下入开水中焯烫一分钟。

所有捞出投凉，挤干水分，尽量挤干一点。

胡萝卜擦丝，喷少许菜籽油小火煎软，加到蔬菜中，加入洋葱丝。

大蒜切碎、辣椒切碎，放一起，油加热至冒烟，淋在上面。

分别放生抽、蚝油、味精、白糖少许、香油少许，盐少许。

放入蔬菜里拌匀，最后放点炸熟的花生米拌匀。

主食就吃蔬菜鸡蛋饼，适量包菜切丝，黄瓜擦丝，香菜适量调味，加入适量盐，牛肉粉，打入鸡蛋3个。

加入半小碗面粉，清水少许。

顺一个方向搅拌均匀，粘稠糊状即可。

锅里适量油，放入适量蔬菜面糊摊均，撒适量黑芝麻。

两人洗完澡，罗可安就和沈羽辰商量，自已想去镇上摆摊，但不知道要摆什么好，让沈羽辰出个主意。

沈羽辰觉得这个事要好好思考一下，一时急不得，让罗可安给他点时间。

罗可安看他也不会那么快想好，就让他先去休息。

第38章买三轮车 沈羽辰想了半夜，俗话说“要致富先修路”，可路有了，他们没有车，整天租罗叔的车也不太行，还是得先有一辆车。

他们要先学车，才能买来开，罗可安还未成年，只能他来学了。

南方这边的吃食偏甜，家里砌了烤炉，可以做点面包或者饼干之类的，还可以卖些辣的小吃，想起学校的门口串串香，经常有很多人排队买，在镇上摆摊的话，应该能吸引人群。

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