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常喜欢吃面食,早上打算做个阳春面。
首先烧猪骨汤,接着换另一口锅,加入水烧开,下入挂面煮制,用筷子轻轻把面条拨散开,把面条煮制快熟时,下入生菜,和面条一起煮熟。
面条煮熟后,和青菜一起捞出,放在盆内,淋入凉白开放凉,这样面条吃着清爽劲道,而且不沾连。
然后做汤料,取两个碗,放入1汤匙熟猪油,1汤匙生抽,再加入盐和葱花。
把过凉后的面条用筷子挑出,放到调好的汤里,撒上些葱花,一碗汤清味鲜,清淡爽口的阳春面就做好了。
粉条的香味朝沈羽辰扑鼻而来,赶紧落座,它那独特的香气仿佛拥有魔法一般,让人闻香而来,欲罢不能。
罗可安拿过自制的辣椒,放一点进去,还问沈羽辰要不要,也给他加了一点点,粉条晶莹剔透,口感爽滑筋道,搭配浓郁的汤底,真是美味无比。
两人吃得满头大汗,但能尝到如此美味的食物,也甘之如饴。
罗可安带着沈羽辰到自家下坡路的空地处,割了一小堆辣草,抱回家把它放进盆里搓成汁液。
“小安,这拿来干嘛?” “阿辰,这可是打蚯蚓的好材料,我们要拿它来捉黄鳝鱼。
到时候我给你做黄鳝粥,大的拿去卖,价钱又高又好卖。
”罗可安呵呵笑道。
沈羽辰看着罗可安,古灵精怪的,好像什么都会,如果和他生活一辈子,好像也不错。
沈羽辰震惊自已才来这里几天,就有这种想法了,暗自苦恼。
两人努力地搓着草,所有草搓完,有一桶绿油油的汁液,罗可安回杂物间找出一块麻色的饼状的东西,他也不知道这玩意原材料是什么? 杂物间还剩有六七块,老一辈留下来,要打蚯蚓可少不了他,罗可安拿砍柴刀把它切碎,和汁液搅和搅和,好让它融化。
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