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只是今日…… 甫一踏进食堂,就发现多了一道忙碌的身影。
自从上次吃完火锅后,众人便对她说的鸭血粉丝汤念念不忘。
尤其是在家中修养的康墩听见他们竟然又背着他大吃了一顿后,他差点被气得背过气去。
又听说了那鸭血粉丝汤的美味后,实在是受不了这般诱惑,更是对着自己频频错过美食的不甘,当即自掏腰包托人买了一群鸭子送到了大理寺的后院。
黎书禾看着这么多的鸭子陷入了沉思。
罢了,她也好久没尝到鸭血粉丝汤的味道了,今日便满足大家了! 往熬好的高汤里加入鸭血和豆腐果继续用文火熬煮,也不用担心煮的久了鸭血会老,只会更加滑嫩鲜香。
泡发好的粉丝放入锅中微微烫个数息,便可以捞出来放入碗中,鸭肠鸭胗卷曲着摆在一旁,淋上一勺热汤,再撒上一把香葱和芫荽末。
晶莹剔透的粉丝就浸在这奶白色的浓汤里,暗红色的鸭血块和褐色的鸭杂点缀其间,热气腾腾,香气直往鼻子里钻。
康墩领完一碗后立刻瘸着腿找了个空位坐下。
先是夹起那被同僚们吹嘘的鸭血,吹了吹送入口中。
那鸭血吸饱了汤汁,牙齿几乎都感觉不到阻力,轻轻一抿就化开了,只留下满口的鲜香软嫩,一点腥气都没有。
再吸溜了一口粉丝。
粉丝是在高汤中烫熟的,比起煮的更加恰到好处,软而不烂,滑溜弹牙,带着汤汁的鲜美,不知不觉就一大半下肚了。
最后再拿勺子舀了一口汤汁细细品味,清凉的汤汁带着鸭肉特有的醇香,不油不腻,只想将整个头都埋进这碗里,直呼过瘾! 康墩泪流满面,连碗底都刮干净了,还意犹未尽地看着前方排着的队伍。
他终于再次吃到黎师傅的手艺了呜呜! …… 食堂这厢众人吃得热闹,充满此起彼伏的吸溜声和满足的喟叹。
覃采买一大早又去后院溜达着了。
自从他不养鸡改养鸭后,仍然会每天去后院巡逻一遍,生怕哪个大人又偷偷将他养的鸭子给宰了吃了。
今日他照例去后院准备先点个数后再去忙活,还没踏进那个鸭圈,就听到“嘎嘎嘎”的声音连绵不绝直往他耳朵里钻着。
奇怪了,以往这鸭子虽然也叫,但哪会叫得这般响亮。
等他走近了一看。
嘶—— “一、二、三、四……五十一、五十二……” 谁能告诉他,短短三日,他养的鸭子怎么突然会莫名其妙地多了几十只? 好家伙,就算是下崽也没这么快的吧!?
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