小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第47章 香酥鸡烧饼 这群鸡实在欺人太甚！……(4/4)

“可是不能吃辣？” 大人们面露苦色，偏这等话还不好意思与这小娘子明说，硬是顶着屁股上的重伤，含泪点头，把不能吃辣这个“罪名”硬生生抗下。

是以今日她做这个饼子前，还是提前先问问这几位大人。

万一又是个不能吃辣的，那她就少放或者不放辣酱了。

不过这几人都能吃，那也便省了不少麻烦。

香酥鸡烧饼最重要的就是饼子里面的馅料。

将鸡胸肉切成条状，再用料酒、蒜末等腌制去腥提鲜，最后裹上面粉和蛋液，放进翻滚的油锅里烹炸。

炸得金黄酥脆的鸡柳出锅，往上撒上辣椒粉和孜然粉，表皮香脆，内里嫩滑，便是单吃也是口感顶好的。

丁復已经等候不及站立起身，忙问道：“黎师傅，可是做好了？” “马上就好！” 缸炉里飘来奇异的香味。

面饼在炭火的作用下，逐渐升温。

猪油刷在里面蒸发后，混合着葱花的香味，一阵阵地攻击着他们的嗅觉。

热腾腾的烧饼从炉子里取出，再沿边剪开口子，往里面塞上刚刚炸好的鸡柳，香酥鸡烧饼便是大功告成了。

这时，再根据自己的口味嗜好，往里面塞上一些泡菜和咸菜，再添一勺辣酱，便是一口就让人难以忘怀。

黎书禾本还想炸些臭豆腐放进去的。

这臭豆腐也算是香酥鸡烧饼里面的灵魂馅料，奈何这鸡都是大人们临时抓来的，一时半会儿也凑不成食材，更惶恐万一他们受不了臭豆腐的那般味道。

还是先缓缓吧，等她的根基再稳一些，一定要替臭豆腐正名！ …… 裴珣等人早已是等的迫不及待，垂涎欲滴了，领了这个鼓鼓囊囊的饼子就近坐下，吃的是“咔嚓”作响。

张大嘴一口咬下，烧饼的面香，鸡柳的酥香，再夹杂着泡菜的酸甜爽口，在牙齿的咀嚼下释放着香味，充斥在整个口腔里。

泡菜的外面裹满了红油，吃起来的时候倒是甜脆可口，一点也不辣。

吕一璋刚拿到手里时还不敢下口，等真正尝到了嘴里，只想求着问黎师傅额外买一些回家配饭。

这泡菜，也太好吃了！ “嗷呜嗷呜——” “呜啊呜啊呜——” “嗷嗷嗷啊啊啊！” 食堂里回荡着三道嚎叫的声音，在外人听来还以为有狼狗误入了大理寺。

这大理寺食堂的名声，现在就算黎师傅在，也洗不白了啊！

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。