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的描述,多半有个“满脸横肉”的形容。
而事实上,他们不止满脸横肉,往往兼具膀大腰圆的特点。
因为屠夫是个力气活。
力量不够的人,根本干不了这行。
然而,即使天生神力,谁又愿意苦哈哈的赚杀猪的血汗钱?厂子里打工不香吗? 因此,随着经济发展,准入门槛奇高的屠夫数量骤减。
以至于到了年底杀猪的高峰期,他们不得不连轴转场。
这也就导致了,他们没时间替人搞完全程。
一般而言,农村里杀猪都是全家老少一起上阵。
村里家家户户人口多,屠夫走了就走了,自家人凑在一起,半天功夫包管收拾的整整齐齐。
奈何周季喜是独户,又只生了个独生子。
偏偏,独生子周立峰不争气。
转个身的功夫,周立峰已经在父母眼皮子底下溜走,跑县城网吧里打游戏去了。
屠夫走后,周家老两口对着大肥猪大眼瞪小眼。
最可气的是,周季喜的肩周炎犯了,半边胳膊抬不起来。
年底家家户户在忙年,一筹莫展的两口子商量了半晌,把龙向梅喊了过来。
哪知道半路上演了出大戏,弄的人差点把杀猪的事给忘了。
张意驰扫了一圈,看到了熟悉的不锈钢盆,以及盆里的猪肠。
十分上道的问:“我帮忙洗肠子?” “不用不用!”何丽琴连连摆手,“那个脏的很,哪能让你弄。
你……驰宝是吧,你帮梅梅把猪从架子上抬下来,我慢慢剁就行。
要不是抬不动猪,我也不喊你们来。
看今天这事弄的……对不住啊!” “没事,一次性解决挺好。
”张意驰拿起把尖刀掂了掂,问,“阿姨您是想把猪肉分块吗?” “唉!对的。
要把猪肉切成一条一条的。
”何丽琴普通话一般,连说带比划的道,“要那样一条条的,切好了放盐腌起来,烘腊肉。
” 张意驰回忆了一下菜市场挂的肉,点了点头:“明白了。
” 这边再说话,那边龙向梅已经在试图搬猪了:“驰宝,你力气到底大不大?大的话来帮把手,不大的话千万别逞强,容易扭到腰。
” 张意驰脸黑了黑:“梅姐,你是不是非要我把你吊起来打一顿,才能相信我不是个绣花枕头?” 何丽琴噗的笑出声来:“她学过苗拳的,你怕是打不过她。
” 张意驰呵呵,走到架子旁,跟着周秀喜的指使,把猪抬到了操作的台子上。
而后抄起刚才试过的尖刀,手腕灵巧的旋转,轻轻划了几下。
啪的一声,猪腿分离,掉到了一旁。
龙向梅:!!!
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