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第56章 海鹞的新秘技(1/3)

“非牛顿流体？！”三人异口同声，眼珠子差点瞪出来。

看着自己瞬间变硬的面包，海鹞干擦掉的冷汗又刷的冒下来，连忙打着哈哈，“啥…不是牛肉，是面包。

” “我了个乖乖，材料学的奇迹。

” “试验记…烹饪记录有吗海鹞，给我看看。

” “后生可畏，后生可畏。

” 三人还沉浸在震撼中。

“啥意思！这可好吃，我刚撒上盐和糖准备吃！” “不信我吃给你们看！” 海鹞看三人反应，没摸到头脑，以为在质疑她高妙的厨艺，随手就掏出根木勺，狠狠插入面团。

咔吧。

面团再次变硬。

木勺碎了。

“…啊？” 海鹞一脸茫然，“不是软乎乎的面团子吗，怎么突然变硬了？” “这是非牛顿流体。

” 院长在旁边看了半天，终于说上话。

“非牛顿流体，是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。

” 这话别说海鹞了，弦歌听着都有些晕。

这属于前沉降时代的知识，也就院长有心思有权限学到。

海鹞更是感觉一道声音从左耳进入，又从右耳传出，没有在头脑中留下一丝一毫的痕迹。

看着有些发晕的两人，凌疏影上前，轻轻摁了摁那面团。

“简单理解，就是给予的力越大，越是坚硬。

” 随后用手轻轻戳动面团，软如流水；再次用力击打，坚如磐石。

“喏，就是这样。

” 非牛顿流体并不稀罕，城邦也有专门研究材料学的研究所。

不过…… “你怎么做出一半生，一半熟的面包来的？”三人齐刷刷抬头，望向海鹞，显然对这个问题都很感兴趣。

海鹞还呆立在一旁，她本只想做个面包来着。

“水多加面，面多加水，揉吧揉吧，感觉差不多了就放入窑炉。

” “我本来想做两种口感的面包，就只放了一半，后来小石头喊我摸鱼，就给忘了换面……” 众人：“……” 干什么都忘不了摸鱼。

没忘摸鱼面包也做不成。

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