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第32章 孤岛烟火(2/3)

糙的藻粉被一遍遍精制。

最终，得到的是细腻如尘、颜色微带灰绿的“雪蔓藻粉”。

凌疏影用手指捻起一点，粉质细腻干燥，带着凉意。

青灵的分析模型确认：淀粉含量约68%，蛋白质约12%，粗纤维含量低，符合食用标准。

虽然颜色不是纯白，但这抹来自海洋的淡绿，却蕴含着别样的生机。

另一边，静置沉淀后的海葵藻油，上层清亮透彻，呈现出纯净的琥珀金色。

凌疏影用洗净的贝壳勺，小心地舀起上层清油，过滤掉底部微量沉淀，倒入一个洗净晾干的厚实椰壳碗中。

油脂粘稠，流动缓慢，在阳光下折射出温暖的光晕，浓郁的坚果油脂香霸道地盖过了海风的咸涩。

脂肪酸组成优良，烟点预估180℃以上。

青灵的结论让凌疏影心中大定。

材料齐备，孤岛上的第一次“精加工”烹饪，即将开始。

凌疏影的目标简单而直接： 海葵藻油煎雪蔓藻粉饼。

她在洗净的大椰壳碗里倒入适量的雪蔓藻粉，加入少许沉淀好的清澈淡水。

青灵模型精确地计算着水粉比例，凌疏影用一根打磨光滑的细骨棒开始搅拌。

藻粉的吸水性极佳，很快形成一团柔软、略带粘性、颜色灰绿的面团。

它不像小麦面团那样富有筋性，显得更绵软一些，却散发着更浓郁的海洋植物清香。

凌疏影取出一小块面团，在掌心揉圆、压扁，做成一个巴掌大小的薄饼胚。

“看你的了，凌大厨！” 海鹞早已生起了火，将一块厚实平整的玄武岩石板架在篝火上烧得滚烫。

一会是凌技师，一会又是凌大厨。

凌疏影在心里默默吐糟了以下，随即开始烹饪。

她用一小块净藻膜蘸了点海葵藻油，均匀地涂抹在滚烫的石板上。

“滋啦——！” 当灰绿色的面饼被轻轻放在涂了油的热石板上时，瞬间爆发出令人愉悦的声响。

白色的蒸汽混合着油脂受热后的浓烈焦香猛地腾起，霸道地冲击着两人的嗅觉。

海鹞的肚子不争气地“咕噜”叫了一声，她眼睛一眨不眨地盯着石板上那迅速变化的小圆饼。

面饼边缘迅速变得焦黄酥脆，中心部分则鼓起细小的气泡，颜色由灰绿渐渐转为一种诱人的浅金棕色。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 凌疏影用薄薄的贝壳片小心地将其翻面，另一面同样发出了令人心醉的“滋啦”声，油脂在高温下欢快地跳跃。

两面都煎至完美的焦糖色后，凌疏影

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