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第39章 很礼貌的妹妹(4/5)

，认识到自己的不足，改进就好了。

除非，他心虚，自己知道两边差距很大，根本仿得不像。

” “差距确实很大，宝华楼的拆鱼羹鱼肉很鲜甜，他们的拆鱼羹鱼肉腥味重，鱼肉有时候感觉有些粉粉的。

他们家也鲜，但不是纯粹鱼的鲜味，也不是用了味精。

” “是的，是的。

胜华楼的拆鱼羹，好像是那么回事，但真的差了点什么。

” “鱼肉拆得时间太长，本身的鲜味流失了，没办法只能用鸡汤提鲜。

”岳宁解释道。

“是是是！有一股鸡汤的味道。

” “我们都在等宝华楼重开。

” “对啊！什么时候开？” “我们也不想吃胜华楼的这些，说是宝华楼传承，可好像总归缺了点味道。

” “不好意思啊！都是因为我，爷爷去西北找我，让大家一时间吃不到我爷爷的手艺。

”她手里的劲儿又加了一点，看向丁胜强，“我强叔这些天把宝华楼的好多职员都拉了过去，导致我们宝华楼暂时无法恢复到以前的规模，估计需要一个月左右才能恢复到以前的接待量。

我们打算明天开始先开宝华楼的烧腊档口，届时，买我爷爷的任何一款烧腊，送一份我亲手做的脆皮烧鸭。

另外，还有我的这款烧鸭的试吃活动。

和我爷爷做的烧鸭不一样哦，到时候请大家多提宝贵意见。

谢谢！” “你做的烧鸭，好吃吗？”有人问道。

“在粤城广受好评。

我刚来，不确定是否符合大家的口味，所以借着爷爷的名声，请大家试吃，给我提意见，你们的意见对我真的很重要。

”岳宁真诚地说。

岳宝华看了这么久，这才走过来：“宁宁的拆鱼羹，是她爸爸亲传，我儿子在厨艺方面比我更出色。

等宝华楼重开，大家可以试试她的手艺，她做的拆鱼羹香气更醇厚。

” “华叔，你孙女的拆鱼羹，比你做得还好？”有人问。

“也不是啦，我和我爷爷做的拆鱼羹各有千秋，我的拆鱼羹更接近我爸爸的味道。

”岳宁又拉了一下丁胜强，“强叔，周日比不比，你说句话呀！这样大家不用等宝华楼恢复接待量，周日就能尝尝我的手艺了，你也有机会学一下。

” “小姑娘，你为什么要逼着他比，他能学到手艺，对你有什么好处？”围观的人问。

“我想让他知道，我爷爷还是我爷爷，他师傅还是他师傅。

”岳宁说完，眼神变得凌厉，看向丁胜强，“说话啊！哑巴了？不比是吧？把你们这块招牌拆了。

还‘胜’什么呀！” 他们的拆鱼羹存在那些问题，是因为用的鱼以及让阿旺婶一家提前拆好鱼茸，导致香气和鲜味流失。

丁胜强自认为他的拆鱼羹还是得了岳宝华的真传，他就不信这个一身蛮力的小丫头拆鱼羹能比他做得好。

丁胜强咬牙切齿地说：“我比！” “那就说定了。

”岳宁和丁胜强并排站着，露出标准笑容，“本周日上午八点，咱们两家门口各搭炉灶，从杀鱼、片鱼到拆鱼，向大家展示宝华楼传统拆鱼羹的做法。

宝华楼将提供五十人次的品尝机会，先到先得。

如果您有厨艺基础，兴许看了之后，您在家也能做出宝华楼风味的拆鱼羹。

我们在这里，期待您的到来！” “我们学会了，都不来宝华楼了，你怎么办？”有人发问。

岳宁笑着说：“才不会呢！我打赌，就算你学会了，也会专程来宝华楼吃我做的菜。

” “这么有信心？” “周日你尝过就知道了。

” 在围观人的笑声中，岳宁终于放开了丁胜强，朝岳宝华那边走去，撒娇道：“爷爷，我今天五点多就起床了，路上也没怎么吃东西，而且强叔好重哦，我扛他用了好多力气，好饿哦！” 岳宝华不知道该笑还是该心疼，说：“我们去吃饭。

” 有人喊道：“岳小姐，你去亨通电视台考

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