小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第44章 紫兰轩内庆封伯，红烧肉香溢满堂(2/3)

一手。

” “哦？公主亲自下厨？”风影眼睛一亮，“太好了！公主做的菜，那可是天下第一好吃！” “就你嘴甜。

”玉倾城笑着摇了摇头，转身走向厨房。

众人都有些期待。

玉倾城的厨艺，他们是尝过的，看似简单的食材，经她手一做，总能变得格外美味。

厨房里，早已准备好了各种食材。

玉倾城挽起袖子，系上围裙，动作娴熟地忙碌起来。

她今天要做的，是一道新研发的菜——红烧肉。

这道菜，是她最近翻阅食谱，结合自己的琢磨，反复试验了好几次才成功的。

她称其为“精准美食”，因为从选肉、切块的大小，到焯水的时间、调料的配比，再到炖煮的火候和时长，都经过了精确的计算和把控。

只见她选取的是猪五花肉，肥瘦相间，层次分明。

她将肉切成大小均匀的方块，放入冷水锅中，加入姜片、料酒，精准地计时焯水，撇去浮沫，捞出沥干。

接着，热锅冷油，放入冰糖，小火慢炒，待冰糖融化，变成琥珀色时，迅速倒入肉块，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色，色泽红亮诱人。

然后，加入八角、桂皮、香叶等香料，翻炒出香味，再倒入适量的生抽、老抽调味，加清水没过肉块，大火烧开后，转小火慢炖。

“咕嘟咕嘟”的声音在厨房里响起，浓郁的肉香渐渐弥漫开来，带着一丝丝甜意，勾得人食指大动。

风影在院子里闻着香味，忍不住探头探脑：“什么东西这么香？闻着就流口水了！” 黄强也吸了吸鼻子，憨憨地笑道：“这味儿，真香，比饭馆里的还香。

” 夜凌虽没说话，但鼻尖微动，眼神中也多了几分期待。

龙天策靠在厨房门口，看着玉倾城忙碌的身影。

阳光透过窗棂洒在她身上，给她镀上了一层柔和的光晕。

她专注地看着锅里的肉，时不时调整一下火候，嘴角带着浅浅的笑意，认真的模样，比任何珠宝都要动人。

“快好了吗？”龙天策忍不住问道。

“快了。

”玉倾城回头看了他一眼，眼中闪着狡黠的光，“急什么？好饭不怕晚。

” 又炖了约莫一炷香的时间，玉倾城掀开锅盖，一股更加浓郁的香气瞬间喷涌而出，整个紫兰轩都仿佛被这香味笼罩了。

锅里的红烧肉，色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，汤汁浓稠，紧紧地裹在每一块肉上。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ “成了！”玉倾城小心翼翼地将红烧肉盛出锅，装入一个精致的白瓷盘中，撒上少许翠绿的葱

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。