小拓书苑

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第36章(2/5)

横竖不论怎么吃，都越不过捡珠子挣的钱。

于是，一道道菜在众人的围观下，被端上桌。

既是油饼店，自然少不得现支锅油炸的油饼，焦黄酥脆，面糊从中间鼓起，形成铜锣状，油香勾人。

还有油条和油粿，油条皮脆有韧劲，越嚼越香。

油粿是米磨成浆后，一层层上锅蒸，足足蒸够九层，色泽如羊脂玉温润，切成块裹了面糊油炸，外皮金黄，咬着脆响，里面口感却腻滑易散，口中米香浓郁。

关键是这玩意顶饱，不比油条和油饼都是虚的，它入口砸实。

这三个能单买，也可以每样稍少些一块买，称为油炸三拼。

除了油粿稍贵一些，一块要六文钱，其余都便宜，油饼一个两文，油条半根两文。

若是点一份油炸三拼与一碗豆乳，只需要十文。

看热闹的人少不得点评。

“这样一份早食，倒是比吃碗馉饳要好。

” “顶饿不说，也不贵。

” 一旁有挎着竹菜篮，另一边手牵着孩童的灰蓝布包髻妇人，孩子闻着油炸的香味，自是禁不住馋，目不转睛地巴望着，一个劲的晃妇人的手，喊着娘。

灰蓝布包髻妇人低头问小孩话，小孩又不肯说想要，只道好香，用黑白分明的眼睛问什么这么香。

做娘的，又有哪个能不清楚孩子的小心思。

见状，妇人用冻得泛红的手掏出了十文钱，喊道：“店家，我不进去坐，只买你们一份‘油炸三拼’，可不可行？” 外头围的这些人，才是王婆婆真正想招揽的客人。

闻言，她哪有不依的，当即拿了个盘，把油条、油饼、油粿和一碗豆乳递上去，热切道：“娘子不如也尝尝，这滋味好得很呢！” 这些东西都是刚炸出来的时候最香，尤其是凑近一闻，多少被勾起些馋欲。

不少人还未用午食呢，何况汴京中人大多都上工做活，兜里有余钱，虽说是看热闹，那凑个热闹尝尝味也无不可嘛？ 于是，又有些人从众点了份尝尝。

说是难得的珍馐美味自然不至于，可它便宜啊，吃着还香，谁能不喜欢？ 原本炸东西的活，都是交托给万贯的，这个简单，也没什么功夫，最适宜她来做。

结果围着周围看热闹的人太多，尽管不是人人都买，可也叫万贯炸了以后，都来不及沥油，一刻都没得闲。

这哪行？ 一块油饼可是才卖两文钱的，不把油沥了，哪还有赚头。

元娘直接上手干活，和万贯一个炸，一个把东西装起来收钱，不像先前那样手忙脚乱。

不一会儿，支起来专门炸东西的锅边上放铜钱的盆子都半满了，堆叠得像是山峰。

也有人觉得光吃油炸之物不易顶饱，搭了肉馒头吃的，这些本该做早食的东西倒是卖得快，可是其他的就不成了。

还好里头坐了真正会吃的徐家阿翁，他是一早等着开店门就带着孙女徐承儿往里头一坐的。

比起那些微末的东西，他更知道什么才考验王婆婆的手艺。

自然，钱也不比那些零碎，稍稍更有赚头些。

他吆喝着点菜，“给我来盘肉鲊，再来份萝匐炒鸡子，清粥两碗。

” 灶上的事，自然得是王婆婆才能有手艺，她也怕自己累得太辛苦，能点的菜色几乎都不难，不必下大功夫去做，像是炉焙鸡这样耗时长的就没有，否则客人久等做不好，还不得把店给砸了？ 肉鲊酸麻开胃，萝匐炒鸡子脆爽甜香，都是极好的下饭菜。

站门前远远闻着，都是满鼻子的酸咸香味。

有人窃窃私语，说王婆婆油饼店的手艺瞧着倒是不错。

但是这样的大菜不比油条油饼这些，若是没个座位，吃着也不香，外头围着的人，几乎都只吃那几样便宜油炸的。

好在名声算是多多少少传出去了。

但也有问题，这么多桌的

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