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“这上面的桃子真的是人能做出来的吗?”乐繁瞪大了眼,惊讶道。
江星野已经迫不及待地想试试卓琛所说的特别口感是什么样的,但还是先忍着肚子里的馋虫,给其他人先切。
“嗯?”他想把顶层的桃子给几人一人铲起来一个,等他小心翼翼地把刀放到那些“奶油”桃子下面,却有些意外。
这些桃子的质感并非像他想的那样柔软,稍微一碰就会整个变形。
桃子表层的确是由奶油包围,但里面似乎还有一层什么东西,撑着整个桃子不会变形。
“怎么了?”卓琛清楚江星野为什么突然发出疑问的声音,眼中带笑的看着他。
“这里面是不是有一个巧克力做的外壳?”虽然还没有尝,但凭着多年的做甜品经验,哪怕是隔着面包刀,也能猜个大概。
卓琛没再卖关子,“没错,而且巧克力里面还有惊喜。
” “难怪你说口感神奇,这些桃子身上可没少下功夫啊。
”飞速给其他人一人切了一块儿,江星野迫不及待地把叉子伸向自己的那一份。
一口下去,江星野双眼瞪得溜圆,嘴角还沾着不少奶油。
乐繁和陈梓裕先吃的蛋糕部分,瞅着江星野夸张的表情,也咬了一大口桃子状的部分。
“我去,真好吃!”乐繁惊呼。
“算上奶油这都有四层了吧,好吃。
” 两人在甜品方面虽然说不出什么门道,但能让他俩都觉得十分好吃那也是相当不容易的。
江星野顺着自己咬开的地方轻轻扒了扒,桃子内部并非是一整个圆形的巧克力外壳,这样方便填充内容物,也避免食客不好咬。
只不过江星野一开始以为里面是个巧克力球,便张大嘴咬了下去。
巧克力外壳里面,是一层与蛋糕其他部分口感不同的面包。
里面的这一层比蛋糕整体所用的更加有口感,少了几分蓬松,多了几分细腻,在吃的时候整个蛋糕就会有多出不一样的口感。
而面包所包裹的,是带着朗姆酒味的鲜桃酱。
桃子的爽甜和朗姆酒的浓郁相呼应,醇厚香甜。
蛋糕的其他部分用了樱花酱和桃子酱,整个蛋糕没有重复的口味与口感。
彼此之间的味道与口感又能相辅相成,另江星野着实惊喜。
这也是为什么这款蛋糕只能现点现做,切开的鲜桃如果长时间接触空气便会氧化,味道会大打折扣。
“我现在彻底明白为什么你会庆幸煜弦没有和这家面包店走同一种路线了。
”江星野细细品尝完,嘴角还带着刚刚沾的奶油。
话音落下,卓琛浅浅一笑。
江星野嘴角的奶油被卓琛用食指轻轻拭去,唇边还留着温热柔软的触感,
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