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崔琰家里已经有几年没养猪,上一头猪还是在崔琰上小学的时候。
今年杀猪的是大伯家,大伯家和二伯家在崔琰家的左后方。
凌晨三点就能被杀猪的“嗷嗷”叫醒,不到六点,大伯家就在喊自家人过去吃杀猪饭。
崔琰最期待这顿饭,闻着香喷喷的头碗杀猪菜,还有刚出锅的猪血汤,用自家做的梅干菜和猪血一起熬,放葱姜,芝麻油,出锅香气四溢。
喝汤吃杀猪菜,早起的寒意瞬间被驱散掉。
大人们在餐桌上酒一杯杯喝着,岁月悠悠,酒香四溢,过年的时刻,让我们举杯同庆,品味这份难得的团聚与温馨。
吃完早饭,二伯家开始做豆腐。
二伯是有做豆腐的手艺,平时就下乡卖豆腐和赶集卖豆腐,碰到红白喜事也去送豆腐。
崔琰全程参与,妥妥的崔母跟班。
帮忙磨豆浆,烧火熬豆浆,吃豆浆、豆腐脑。
刚出锅的豆腐脑是真香,撒点白糖,一大碗下肚,也不会忘记从家里拿装补血冲剂的大碗,装一大碗给崔琬和崔琛,分享美食。
吃完豆腐脑后,把熬好的豆浆放到四方模具挤压成型,把成型好的豆腐切小块,放到油锅炸就成油豆腐了,出锅的小油豆腐沾辣椒面吃也是香喷喷的。
吃完杀猪饭和做豆腐,这一天基本也过完了、 直到至今,那顿杀猪饭吃起来也是有滋有味的,久久不能忘怀。
各路各乡风,日子在苦,短暂的开心也会让你忘掉一切烦恼。
小年后,开始,掸尘扫房子、除旧迎新 过年最累的不是待客,而是大扫除。
母亲会把家里的每一个角落的灰尘打扫干净,仔细擦拭着屋内的柜子。
搞卫生是很辛苦的事情,特别是窗户玻璃,上上下下洗抹布,费时费腿费膝盖。
崔母上面擦,崔琰下面递抹布。
这一年,崔琛仍是学霸,在家书不离手,崔琬从学校借了套韩剧,好像是很火爆的一部剧,追剧追的眼泪鼻涕一脸,崔琰嘲笑她。
剧看的太认真,都没搭理崔琰的嘲笑。
这个时候还会把家里的木筷子用热水泡起来消消毒,把旧衣服
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