小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第105章(2/4)

阁的大圆桌旁，喝着渍梅花热香引子，热热闹闹的涮着拔霞供。

所谓“拨霞供”，便是兔肉涮锅，和现代的火锅差不多。

相传有一位名叫林洪的泉州人，在游武夷山游玩的时候，在山里捕获了一只野兔，林洪厨艺有限，便用山里简朴的法子把兔肉切成了薄片儿，腌制后放在开水中涮着吃。

在涮兔肉的时候，发现肉片儿在开水中摆动，色泽宛如云霞，之后便将这种吃法取名拨霞供，之后，这种做法慢慢传开，成为宋人冬日里必不可少的一道美食。

涮锅子当然要自己动手才有趣味儿，曹家规矩并不苛刻，小娘子们天然活泼，在自家吃拨霞供自然不必像太太们那般讲究，动辄要丫鬟们伺候。

小娘子们自己动手，丰衣足食。

锅子开了，曹溪起身将碟子里切的一片片薄如蝉翼的野兔肉下进去，一旁的大姐曹晴将切好的芦菔，玉延，雕菰和梅花汤饼下进了鲜美的沸腾的汤锅里。

“大姐，再放点儿自爱淘吧！那个熟了拌着香葱和麻油好吃哩。

” 小妹曹绵笑嘻嘻的道，所谓自爱淘便是凉面，这是大宋的叫法。

“好！” 难得族学放假休息一日，众人一边等着锅子里的食物煮熟，一边喝着热香引子闲聊。

“今儿可是三妹妹的生辰，怎么没请戏班子来？” 曹晴左右看了看，才发现小阁里比以往过生辰都安静，只有幽幽的古琴的声音和女先生的说书声儿，不免有些诧异的道。

“是我叫她们不要请的，闹得慌。

” 曹韵夹了一块凉拌新笋，不在意的道： “好不容易赶上生辰歇息一日，我可不想锣鼓喧天的。

” “哈哈，三姐姐爱静，她呀，族学里放了假恨不得日日躺在床上看书哩。

” 小妹妹曹绵剥着橘子，笑嘻嘻的道: “不过这样也好，咱们吃着拨霞供，听着女先生说墨瑾公子的书，这滋味儿可不比看戏强么！” “也对！不过，可惜说的是《梦回盛唐》，这是墨瑾公子的旧书了，我都能背下来了！” 曹晴是墨瑾公子的铁杆拥趸，尤其对于她的话本儿的内容都是反复研读，这会子说能背下来倒也不是夸张。

喝了一口玫瑰香引子，皱了皱眉道： “这请来的女先生，就不能说温宸修仙的故事么？” “哎呀，大姐姐！这话本儿和说书可不是一回事儿！如今市面上还没有能说《温宸绝密修仙手札》的说书人哩！” 对面的曹溪从锅子里捞了一筷子兔肉，一边吃一边笑眯眯的道。

“也对！话本儿成书肯定还得准备准备

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。