小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第132章 元宵聚餐(3/4)

锅底料是现成的，做起来也不难。

锅中热油，加入蒜瓣，再倒入火锅底料炒香，然后倒入腌制好的鸡肉。

鸡肉均匀地裹上了火锅底料，整个锅里红彤彤一片，即使油烟机开着，许秧也被呛着了。

翻炒一阵，鸡肉在高温下紧缩，锅中倒入热水烧开。

鸡肉煮上二十分钟，再倒入切块的山药继续熬煮，而后加入蒜苗段收汁，出锅后撒上白芝麻、香菜即可。

用火锅底料炒出来的鸡肉颜色好看，肉嫩汁浓，山药绵软，沾了酱汁，又香又辣，非常下饭。

之后几个菜都不难，刘莹炸芋头，许秧就在一旁炸羊排。

腌制过的羊排，裹上了一层酱料，放入锅中，中小火烹炸熟透，再高温复炸一遍，使表皮酥脆，又锁住里头的肉汁。

李知秋他们送来的这种羊排膻味不重，肉多而嫩，用来做炸羊排很不错。

炸好的羊排颜色成暗红色，许秧做成了偏甜的口味，带着白胡椒香味。

啃一口，外焦里嫩，肉汁充盈，有一点点羊膻味，完全在可以接受的范围内。

考虑到有人敢吃辣，许秧另外配了一叠带孜然的辣椒粉，还有大葱段解腻。

菜做好后，用保鲜膜封好放入泡沫箱，旁边填充些防震膜。

许澈载着饭菜先走，不一会，许爸过来载许秧和刘莹。

店里挂上了不少红色的小灯笼，一派喜庆，店里的几张桌子拼合在一起，上头摆放着一盘水果和饮料。

许澈一到店门口，卢梓鸣几人眼睛一亮，连忙出来帮忙抬箱子。

泡沫箱的保温效果不错，菜还是热的，香味散开，大家不由咽了口口水，真香啊！ 店里做了饭，还有米粉，加上许秧做的肠粉，主食也很丰盛。

许妈看着桌上丰盛的饭菜，拍拍许秧的头，“秧秧，你真是越来越棒了。

” 许爸给许妈盛了一碗饭：“先吃饭。

” 许澈拿着筷子，立即夹了一根小羊排啃了起来，他爱吃甜的和油炸类的。

而今天的羊排口味也偏甜点，许澈吃得两眼亮晶晶的，特别满足。

店里每个人都能吃到自己想要吃的菜。

有两个店员特别喜欢吃辣的，特别是那道山药炖鸡，“同样是用火锅底料炒，为什么我做的就没这么好吃？” “这还用说，手长得不一样呗。

” 卢梓鸣对梅菜扣肉更感兴趣，五花肉颜色呈现酱红色，油亮亮

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。