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第110章 莲藕梨子汁(1/4)

许秧听到林灵灵的问话，笑着回答：“我已经想好菜式，对莲藕的外形没有要求。

” “能透露下是什么菜吗？”林灵灵笑眯眯地问。

许秧摇摇头，抬脚跟上大部队，她注意到前面那个女人频频回头看了。

莲藕可以做的菜范围太广了，而且这么多厨师，也不排除会出现重复的菜式。

关键是分成了三个大组，现在是组内比拼还是大组比拼？ 许秧慢悠悠地上前，发现放莲藕的位置只剩下几根了，表皮磕破了，外表还有点扁。

许秧随手拿了两个，就到其他的配菜范围内挑选。

她看到其他厨师拿的配菜，肉、排骨、虾蟹等并不少。

许秧脑中瞬时涌现许多的菜式，藕夹、排骨烧藕丁、排骨藕汤、藕饼等等。

也有人拿了糯米、桂花、蜂蜜等。

然后许秧看到刚才频频看自己的年轻女人拿了莲藕，还拿了鸡蛋等配料。

她看了一眼，想了想，挑了几个大梨、选了蜂蜜。

本来她转身要走的，想了想，转身去选了木薯粉、紫薯等。

跟拍的摄像师把许秧挑的食材都拍了下来。

看到她拿这一些东西，大家都有一些惊讶，依稀能猜出她想要做甜点，但能成功吗？ 每个人都在忙碌着。

这时候，被节目邀请来的嘉宾们入席，观众席响起一阵低低的欢呼，惹得不少厨师看过去。

许秧瞅了一眼，注意力又放到自己的手中。

她打算用梨、莲藕做甜点，怕看着单调，还要做点珍珠。

许秧并不急，她先处理莲藕，少部分莲藕清水煮熟、同时把紫薯切片蒸上。

另一部分生莲藕和清水榨成汁去渣，再加入适量的温水和冰糖上锅煮沸，而后放置一旁。

煮熟的莲藕放入机器中搅成细糊，加入少许蜂蜜调味，而蒸熟的紫薯加入木薯粉开始搅拌。

这时，摄像机的镜头突然拉近，看到许秧往揉成一条长方形的紫色面片上放刚才做的莲藕蓉。

面片迅速卷起，大约一根圆珠笔杆粗，许秧迅速分成一小段，然后两只手取了几段在手心揉。

揉好的圆子放在案板上，不论哪个方向都看不到米色的莲藕蓉。

所以许秧做了个包心的紫薯圆？ 煮好的紫薯圆捞入冰水中浸泡着，许秧开始处理梨子。

一部分梨子榨汁去渣，再取一个梨子去皮切成小丁。

许秧尝了一口梨子汁

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